Nasi Ayam Claypot (Versi Periuk Nasi)
Nasi Ayam Claypot (Versi Periuk Nasi)
Ingredients
Untuk Ayam
- 200 gram ayam, dipotong kecil
- 1 inci halia, dicincang halus
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 2 sudu besar kicap cair
- 2 sudu besar minyak bijan
- 3 sudu besar kicap pekat
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 teh lada sulah
Untuk Nasi
- 1 cawan beras, direndam selama 20 minit
- 1 cawan air
- 3 cendawan shiitake kering, direndam dan dihiris
Untuk Hiasan
- 1/4 cawan ikan masin goreng, dihancurkan
- 2 tangkai daun bawang, dihiris
Instructions
- 1
Masukkan ayam yang telah dipotong ke dalam mangkuk adunan.
⏱️ 2 min
- 2
Tambahkan halia cincang dan bawang putih cincang ke dalam ayam.
⏱️ 1 min
- 3
Tuangkan kicap cair, minyak bijan, kicap pekat, sos tiram, dan taburkan lada sulah ke atas ayam.
⏱️ 2 min
- 4
Gaul semua bahan dengan penyepit atau tangan sehingga ayam disalut rata. Perap ayam selama 20 minit.
⏱️ 2 min
- 5
Masukkan beras yang telah direndam selama 20 minit ke dalam periuk nasi.
⏱️ 1 min
- 6
Tambahkan 1 cawan air ke dalam beras di dalam periuk nasi.
⏱️ 1 min
- 7
Susun ayam yang telah diperap di atas beras dan air di dalam periuk nasi.
⏱️ 2 min
- 8
Letakkan hirisan cendawan shiitake kering di atas ayam.
⏱️ 1 min
- 9
Tutup periuk nasi dan mulakan proses memasak seperti biasa.
⏱️ 30 min
- 10
Setelah nasi masak, buka penutup periuk nasi.
⏱️ 1 min
- 11
Masukkan ikan masin goreng dan taburkan daun bawang di atas hidangan.
⏱️ 1 min - 12
Gaul rata semua bahan di dalam periuk nasi sebelum dihidangkan.
⏱️ 1 min
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
Nasi Ayam Claypot (Versi Periuk Nasi)
Untuk Ayam
- 200 gram ayam, dipotong kecil
- 1 inci halia, dicincang halus
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 2 sudu besar kicap cair
- 2 sudu besar minyak bijan
- 3 sudu besar kicap pekat
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 teh lada sulah
Untuk Nasi
- 1 cawan beras, direndam selama 20 minit
- 1 cawan air
- 3 cendawan shiitake kering, direndam dan dihiris
Untuk Hiasan
- 1/4 cawan ikan masin goreng, dihancurkan
- 2 tangkai daun bawang, dihiris
Instructions
- 1
Masukkan ayam yang telah dipotong ke dalam mangkuk adunan.
⏱️ 2 min - 2
Tambahkan halia cincang dan bawang putih cincang ke dalam ayam.
⏱️ 1 min - 3
Tuangkan kicap cair, minyak bijan, kicap pekat, sos tiram, dan taburkan lada sulah ke atas ayam.
⏱️ 2 min - 4
Gaul semua bahan dengan penyepit atau tangan sehingga ayam disalut rata. Perap ayam selama 20 minit.
⏱️ 2 min - 5
Masukkan beras yang telah direndam selama 20 minit ke dalam periuk nasi.
⏱️ 1 min - 6
Tambahkan 1 cawan air ke dalam beras di dalam periuk nasi.
⏱️ 1 min - 7
Susun ayam yang telah diperap di atas beras dan air di dalam periuk nasi.
⏱️ 2 min - 8
Letakkan hirisan cendawan shiitake kering di atas ayam.
⏱️ 1 min - 9
Tutup periuk nasi dan mulakan proses memasak seperti biasa.
⏱️ 30 min - 10
Setelah nasi masak, buka penutup periuk nasi.
⏱️ 1 min - 11
Masukkan ikan masin goreng dan taburkan daun bawang di atas hidangan.
⏱️ 1 min - 12
Gaul rata semua bahan di dalam periuk nasi sebelum dihidangkan.
⏱️ 1 min