سلطة باستا بصوص ألف جزيرة
سلطة باستا بصوص ألف جزيرة
Ingredients
للسلطة
- 2 cup باستا, مسلوقة ومبردة
- 1/2 cup جزر, مبشور
- 1/2 cup فلفل ألوان, مكعبات صغيرة
- 1/2 cup خيار, مكعبات
- 1/2 cup ذرة
- 2 tablespoons بقدونس, مفروم
- 2 tablespoons بصل أخضر, مفروم
لصوص ألف جزيرة
- 4 tablespoons مايونيز
- 2 tablespoons كاتشب
- 1 teaspoon صويا صوص
- 1 teaspoon خردل
- 1 teaspoon عسل
- 1 tablespoon عصير ليمون
- 1 tablespoon زيت زيتون
- 1 teaspoon شبت, مفروم
- 1/2 teaspoon بابريكا مدخنة
- 1/2 teaspoon ملح, أو حسب الذوق
- 1/4 teaspoon فلفل أسود, أو حسب الذوق
لصوص الرانش (اختياري)
- 4 tablespoons مايونيز
- 3 tablespoons لبن (زبادي)
- 2 tablespoons حليب, لتخفيف القوام
- 1 teaspoon ثوم بودرة
- 1 teaspoon بصل بودرة
- 1 teaspoon شبت, ناشف أو 1 ملعقة كبيرة طازج
- 1 teaspoon بقدونس, مفروم
- 1 teaspoon عصير ليمون, أو خل أبيض
- 1/2 teaspoon ملح
- 1/2 teaspoon فلفل أسود
Instructions
- 1
لتحضير الباستا: اسلق الباستا في قدر من الماء المغلي المملح حتى تنضج تمامًا. صفي الباستا جيدًا ثم اشطفها بالماء البارد لتبريدها ومنعها من الالتصاق. ضعها جانبًا لتبرد تمامًا.
⏱️ 10 min
- 2
لتحضير صوص ألف جزيرة: في وعاء خلط، اخلط المايونيز، الكاتشب، الصويا صوص، الخردل، العسل، عصير الليمون، زيت الزيتون، الشبت المفروم، البابريكا المدخنة، الملح والفلفل الأسود. اخفق المكونات جيدًا حتى تتجانس ويصبح الصوص ناعمًا. تذوق الصوص واضبط التوابل حسب الرغبة.
⏱️ 5 min
- 3
لتجميع السلطة: في وعاء كبير، اجمع الباستا المبردة، الجزر المبشور، الفلفل الألوان المكعبات، الخيار المكعبات، الذرة، البقدونس المفروم، والبصل الأخضر المفروم.
⏱️ 5 min
- 4
اسكب صوص ألف جزيرة المحضر فوق مكونات السلطة. اخلط جميع المكونات جيدًا باستخدام ملعقة كبيرة أو يديك (مع ارتداء قفازات) حتى تتغطى الباستا والخضروات بالصوص بالتساوي.
⏱️ 5 min
- 5
قدم سلطة الباستا في طبق التقديم. يمكنك تزيينها برشة إضافية من البقدونس المفروم أو الشبت. إذا رغبت، يمكنك رش القليل من صوص الرانش (المحضر مسبقًا) فوق السلطة قبل التقديم مباشرة.
⏱️ 5 min
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
سلطة باستا بصوص ألف جزيرة
للسلطة
- 2 cup باستا, مسلوقة ومبردة
- 1/2 cup جزر, مبشور
- 1/2 cup فلفل ألوان, مكعبات صغيرة
- 1/2 cup خيار, مكعبات
- 1/2 cup ذرة
- 2 tablespoons بقدونس, مفروم
- 2 tablespoons بصل أخضر, مفروم
لصوص ألف جزيرة
- 4 tablespoons مايونيز
- 2 tablespoons كاتشب
- 1 teaspoon صويا صوص
- 1 teaspoon خردل
- 1 teaspoon عسل
- 1 tablespoon عصير ليمون
- 1 tablespoon زيت زيتون
- 1 teaspoon شبت, مفروم
- 1/2 teaspoon بابريكا مدخنة
- 1/2 teaspoon ملح, أو حسب الذوق
- 1/4 teaspoon فلفل أسود, أو حسب الذوق
لصوص الرانش (اختياري)
- 4 tablespoons مايونيز
- 3 tablespoons لبن (زبادي)
- 2 tablespoons حليب, لتخفيف القوام
- 1 teaspoon ثوم بودرة
- 1 teaspoon بصل بودرة
- 1 teaspoon شبت, ناشف أو 1 ملعقة كبيرة طازج
- 1 teaspoon بقدونس, مفروم
- 1 teaspoon عصير ليمون, أو خل أبيض
- 1/2 teaspoon ملح
- 1/2 teaspoon فلفل أسود
Instructions
- 1
لتحضير الباستا: اسلق الباستا في قدر من الماء المغلي المملح حتى تنضج تمامًا. صفي الباستا جيدًا ثم اشطفها بالماء البارد لتبريدها ومنعها من الالتصاق. ضعها جانبًا لتبرد تمامًا.
⏱️ 10 min - 2
لتحضير صوص ألف جزيرة: في وعاء خلط، اخلط المايونيز، الكاتشب، الصويا صوص، الخردل، العسل، عصير الليمون، زيت الزيتون، الشبت المفروم، البابريكا المدخنة، الملح والفلفل الأسود. اخفق المكونات جيدًا حتى تتجانس ويصبح الصوص ناعمًا. تذوق الصوص واضبط التوابل حسب الرغبة.
⏱️ 5 min - 3
لتجميع السلطة: في وعاء كبير، اجمع الباستا المبردة، الجزر المبشور، الفلفل الألوان المكعبات، الخيار المكعبات، الذرة، البقدونس المفروم، والبصل الأخضر المفروم.
⏱️ 5 min - 4
اسكب صوص ألف جزيرة المحضر فوق مكونات السلطة. اخلط جميع المكونات جيدًا باستخدام ملعقة كبيرة أو يديك (مع ارتداء قفازات) حتى تتغطى الباستا والخضروات بالصوص بالتساوي.
⏱️ 5 min - 5
قدم سلطة الباستا في طبق التقديم. يمكنك تزيينها برشة إضافية من البقدونس المفروم أو الشبت. إذا رغبت، يمكنك رش القليل من صوص الرانش (المحضر مسبقًا) فوق السلطة قبل التقديم مباشرة.
⏱️ 5 min