Loading...

Patatesleri küp şeklinde doğrayın. Üzerine tuz ve 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip karıştırın. Fırın tepsisine yayın ve önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 20-25 dakika veya yumuşayana ve hafifçe kızarana kadar pişirin. (Dilerseniz patatesleri kızartabilirsiniz.)

Kapya biberleri patateslerin pişmekte olduğu fırın tepsisine ekleyin. Biberler közlenip kabukları hafifçe kararana kadar patateslerle birlikte fırında pişirin. Fırından çıkan biberlerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.

Ayrı bir tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağ alın. Julyen doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar soteleyin ve bir tabağa alın. Aynı tavada julyen doğranmış havuçları yumuşayana kadar soteleyin ve başka bir tabağa alın.

Derin bir karıştırma kabına fırınlanmış patatesleri, küp doğranmış közlenmiş kapya biberleri, sotelenmiş havuçları ve sotelenmiş soğanları ekleyin.

Karışıma mısırı ve doğranmış kornişon turşuyu ekleyin. Tüm malzemeyi nazikçe karıştırın.
Sos için, ayrı bir kapta ince kıyılmış dereotunu, yoğurdu, mayonezi ve ezilmiş sarımsağı iyice karıştırın.

Hazırladığınız sosu salata malzemelerinin üzerine dökün ve her yerini kaplayacak şekilde güzelce karıştırın.

Salatayı servis tabağına alın, dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.


Patatesleri küp şeklinde doğrayın. Üzerine tuz ve 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip karıştırın. Fırın tepsisine yayın ve önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 20-25 dakika veya yumuşayana ve hafifçe kızarana kadar pişirin. (Dilerseniz patatesleri kızartabilirsiniz.)

Kapya biberleri patateslerin pişmekte olduğu fırın tepsisine ekleyin. Biberler közlenip kabukları hafifçe kararana kadar patateslerle birlikte fırında pişirin. Fırından çıkan biberlerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.

Ayrı bir tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağ alın. Julyen doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar soteleyin ve bir tabağa alın. Aynı tavada julyen doğranmış havuçları yumuşayana kadar soteleyin ve başka bir tabağa alın.

Derin bir karıştırma kabına fırınlanmış patatesleri, küp doğranmış közlenmiş kapya biberleri, sotelenmiş havuçları ve sotelenmiş soğanları ekleyin.

Karışıma mısırı ve doğranmış kornişon turşuyu ekleyin. Tüm malzemeyi nazikçe karıştırın.
Sos için, ayrı bir kapta ince kıyılmış dereotunu, yoğurdu, mayonezi ve ezilmiş sarımsağı iyice karıştırın.

Hazırladığınız sosu salata malzemelerinin üzerine dökün ve her yerini kaplayacak şekilde güzelce karıştırın.

Salatayı servis tabağına alın, dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.
