Loading...

Doe de knoflook, ui, tomatenpuree, kippenbouillon en water in een blender. Mix deze ingrediënten tot een gladde substantie.

Giet de gemixte substantie in een steelpannetje. Verwarm deze substantie, roer met een garde en zet het vervolgens apart om warm te houden.

Voeg de olijfolie toe aan een pan. Doe de jasmijnrijst in de pan. Bak de rijst in de olijfolie gedurende 3-5 minuten op middellaag vuur, roer met een houten lepel totdat de rijst lichtbruin is.

Zodra de rijst lichtbruin is, voeg je de warme gemixte substantie uit stap 2 toe aan de pan. Voeg ook de maiskorrels toe. Roer alle ingrediënten door elkaar.

Plaats het deksel op de pan. Laat de rijst 20 minuten garen op de laagst mogelijke warmtestand.

Na 20 minuten, zet je het vuur uit.
Laat de rijst nog 10 minuten rusten met het deksel op de pan.

Serveer de Mexicaanse rijst. Het kan in burrito's of naast andere gerechten worden geserveerd.


Doe de knoflook, ui, tomatenpuree, kippenbouillon en water in een blender. Mix deze ingrediënten tot een gladde substantie.

Giet de gemixte substantie in een steelpannetje. Verwarm deze substantie, roer met een garde en zet het vervolgens apart om warm te houden.

Voeg de olijfolie toe aan een pan. Doe de jasmijnrijst in de pan. Bak de rijst in de olijfolie gedurende 3-5 minuten op middellaag vuur, roer met een houten lepel totdat de rijst lichtbruin is.

Zodra de rijst lichtbruin is, voeg je de warme gemixte substantie uit stap 2 toe aan de pan. Voeg ook de maiskorrels toe. Roer alle ingrediënten door elkaar.

Plaats het deksel op de pan. Laat de rijst 20 minuten garen op de laagst mogelijke warmtestand.

Na 20 minuten, zet je het vuur uit.
Laat de rijst nog 10 minuten rusten met het deksel op de pan.

Serveer de Mexicaanse rijst. Het kan in burrito's of naast andere gerechten worden geserveerd.
