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Agregue 600 gramos de queso cottage en una licuadora.

Añada los 4 huevos a la licuadora.

Incorpore esencia de vainilla a su gusto. Opcionalmente, agregue endulzante o dátiles para un toque extra de dulzura.

Agregue los 2 plátanos pelados a la licuadora.

Licúe todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.

Forre un molde redondo para hornear con papel de horno, asegurándose de que el papel sobresalga por encima del borde del molde.
Vierta la mezcla del cheesecake en el molde forrado.

Cubra la parte superior del molde con papel de aluminio.

Con un palillo, haga varios agujeros en el papel de aluminio que cubre el molde.

Coloque el molde cubierto en la freidora de aire.

Cocine en la freidora de aire a 175°C durante 45 minutos, manteniendo el molde cubierto con papel de aluminio.

Pasados los 45 minutos, retire el papel de aluminio y continúe cocinando por 5 minutos adicionales, sin cubrir.

Una vez cocido, retire el cheesecake de la freidora de aire y déjelo enfriar completamente a temperatura ambiente.

Refrigere el cheesecake por un mínimo de 4 horas, o preferiblemente toda la noche, antes de servir para que adquiera la consistencia deseada.


Agregue 600 gramos de queso cottage en una licuadora.

Añada los 4 huevos a la licuadora.

Incorpore esencia de vainilla a su gusto. Opcionalmente, agregue endulzante o dátiles para un toque extra de dulzura.

Agregue los 2 plátanos pelados a la licuadora.

Licúe todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.

Forre un molde redondo para hornear con papel de horno, asegurándose de que el papel sobresalga por encima del borde del molde.
Vierta la mezcla del cheesecake en el molde forrado.

Cubra la parte superior del molde con papel de aluminio.

Con un palillo, haga varios agujeros en el papel de aluminio que cubre el molde.

Coloque el molde cubierto en la freidora de aire.

Cocine en la freidora de aire a 175°C durante 45 minutos, manteniendo el molde cubierto con papel de aluminio.

Pasados los 45 minutos, retire el papel de aluminio y continúe cocinando por 5 minutos adicionales, sin cubrir.

Una vez cocido, retire el cheesecake de la freidora de aire y déjelo enfriar completamente a temperatura ambiente.

Refrigere el cheesecake por un mínimo de 4 horas, o preferiblemente toda la noche, antes de servir para que adquiera la consistencia deseada.
