Cheesecake Definitiva de Gofre con Chocolate Blanco Estilo Kinder Bueno
Cheesecake Definitiva de Gofre con Chocolate Blanco Estilo Kinder Bueno
Ingredients
- 8 gofres, aproximadamente
- 500 ml nata para montar, muy fría
- 4 huevos, grandes (L)
- 60 g azúcar
- 2 tarrinas queso crema, a temperatura ambiente
- al gusto chocolate blanco, tipo Kinder Bueno
Instructions
- 1
Precalienta el horno a 180°C con calor arriba y abajo. Prepara un molde de 28 cm de diámetro.
⏱️ 10 min•🌡️ 180
- 2
Para la base, coloca aproximadamente 4 gofres en el fondo del molde. Aplástalos firmemente con la ayuda de una cuchara o tus manos para formar una base compacta y uniforme.
⏱️ 5 min
- 3
En un bol grande, desmenuza los 4 gofres restantes. Añade la nata para montar, los huevos grandes, el azúcar y las dos tarrinas de queso crema.
⏱️ 5 min
- 4
Bate todos los ingredientes del relleno con una batidora eléctrica o de mano hasta obtener una mezcla fina y sin grumos. Asegúrate de que el queso crema se integre completamente.
⏱️ 5 min
- 5
Vierte la mezcla del relleno sobre la base de gofres en el molde, distribuyéndola de manera uniforme.
⏱️ 1 min
- 6
Hornea la cheesecake en el horno precalentado durante 25 a 30 minutos, o hasta que los bordes estén cuajados pero el centro aún se vea ligeramente cremoso y tembloroso al mover el molde.
⏱️ 30 min•🌡️ 180
- 7
Retira la cheesecake del horno y déjala enfriar a temperatura ambiente. Mientras tanto, derrite el chocolate blanco tipo Kinder Bueno. Puedes hacerlo al baño maría o en el microondas en intervalos cortos, removiendo cada vez para evitar que se queme.
⏱️ 10 min
- 8
Una vez que la cheesecake esté tibia o fría, vierte el chocolate blanco derretido por encima, cubriendo toda la superficie de manera uniforme.
⏱️ 2 min
- 9
Refrigera la cheesecake durante un mínimo de 4 horas, o idealmente toda la noche, para que se enfríe y adquiera la consistencia perfecta.
⏱️ 240 min
Kitchen Tools
Cheesecake Definitiva de Gofre con Chocolate Blanco Estilo Kinder Bueno
- 8 gofres, aproximadamente
- 500 ml nata para montar, muy fría
- 4 huevos, grandes (L)
- 60 g azúcar
- 2 tarrinas queso crema, a temperatura ambiente
- al gusto chocolate blanco, tipo Kinder Bueno
Instructions
- 1
Precalienta el horno a 180°C con calor arriba y abajo. Prepara un molde de 28 cm de diámetro.
⏱️ 10 min•🌡️ 180 - 2
Para la base, coloca aproximadamente 4 gofres en el fondo del molde. Aplástalos firmemente con la ayuda de una cuchara o tus manos para formar una base compacta y uniforme.
⏱️ 5 min - 3
En un bol grande, desmenuza los 4 gofres restantes. Añade la nata para montar, los huevos grandes, el azúcar y las dos tarrinas de queso crema.
⏱️ 5 min - 4
Bate todos los ingredientes del relleno con una batidora eléctrica o de mano hasta obtener una mezcla fina y sin grumos. Asegúrate de que el queso crema se integre completamente.
⏱️ 5 min - 5
Vierte la mezcla del relleno sobre la base de gofres en el molde, distribuyéndola de manera uniforme.
⏱️ 1 min - 6
Hornea la cheesecake en el horno precalentado durante 25 a 30 minutos, o hasta que los bordes estén cuajados pero el centro aún se vea ligeramente cremoso y tembloroso al mover el molde.
⏱️ 30 min•🌡️ 180 - 7
Retira la cheesecake del horno y déjala enfriar a temperatura ambiente. Mientras tanto, derrite el chocolate blanco tipo Kinder Bueno. Puedes hacerlo al baño maría o en el microondas en intervalos cortos, removiendo cada vez para evitar que se queme.
⏱️ 10 min - 8
Una vez que la cheesecake esté tibia o fría, vierte el chocolate blanco derretido por encima, cubriendo toda la superficie de manera uniforme.
⏱️ 2 min - 9
Refrigera la cheesecake durante un mínimo de 4 horas, o idealmente toda la noche, para que se enfríe y adquiera la consistencia perfecta.
⏱️ 240 min