Resep Kulit Soes
Resep Kulit Soes
Ingredients
- 225 ml air
- 115 g margarin
- 1/4 sendok teh garam
- 115 g tepung terigu
- 1/8 sendok teh baking powder
- 3 telur, ukuran 60-65 g per butir
- 1 sendok teh vanila cair
Instructions
- 1
Dalam panci, masak margarin, garam, dan air hingga mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api kompor dan masukkan tepung terigu sekaligus. Aduk cepat menggunakan spatula atau sendok kayu hingga adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan tepung. Matikan api kompor dan biarkan adonan mendingin sepenuhnya.
⏱️ 15 min
- 2
Setelah adonan dingin, masukkan baking powder dan vanila cair. Tambahkan telur satu per satu sambil dimixer dengan kecepatan sedang. Pastikan setiap telur tercampur rata sebelum menambahkan telur berikutnya. Mixer hingga adonan tercampur rata dan memiliki konsistensi yang tepat; ketika diangkat dengan spatula, adonan harus membentuk huruf V.
⏱️ 15 min
- 3
Siapkan loyang atau cetakan yang sudah diolesi margarin tipis-tipis. Masukkan adonan ke dalam piping bag (kantong semprot) dan semprotkan adonan ke dalam cetakan sesuai bentuk yang diinginkan.
⏱️ 10 min
- 4
Panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200°C selama 30-40 menit atau hingga kulit soes mengembang sempurna, berwarna keemasan, dan matang. Sesuaikan waktu pemanggangan dengan karakteristik oven masing-masing, karena waktu bisa lebih cepat atau lebih lambat.
⏱️ 40 min•🌡️ 200
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
Resep Kulit Soes
- 225 ml air
- 115 g margarin
- 1/4 sendok teh garam
- 115 g tepung terigu
- 1/8 sendok teh baking powder
- 3 telur, ukuran 60-65 g per butir
- 1 sendok teh vanila cair
Instructions
- 1
Dalam panci, masak margarin, garam, dan air hingga mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api kompor dan masukkan tepung terigu sekaligus. Aduk cepat menggunakan spatula atau sendok kayu hingga adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan tepung. Matikan api kompor dan biarkan adonan mendingin sepenuhnya.
⏱️ 15 min - 2
Setelah adonan dingin, masukkan baking powder dan vanila cair. Tambahkan telur satu per satu sambil dimixer dengan kecepatan sedang. Pastikan setiap telur tercampur rata sebelum menambahkan telur berikutnya. Mixer hingga adonan tercampur rata dan memiliki konsistensi yang tepat; ketika diangkat dengan spatula, adonan harus membentuk huruf V.
⏱️ 15 min - 3
Siapkan loyang atau cetakan yang sudah diolesi margarin tipis-tipis. Masukkan adonan ke dalam piping bag (kantong semprot) dan semprotkan adonan ke dalam cetakan sesuai bentuk yang diinginkan.
⏱️ 10 min - 4
Panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200°C selama 30-40 menit atau hingga kulit soes mengembang sempurna, berwarna keemasan, dan matang. Sesuaikan waktu pemanggangan dengan karakteristik oven masing-masing, karena waktu bisa lebih cepat atau lebih lambat.
⏱️ 40 min•🌡️ 200