أجنحة الدجاج المشوية
أجنحة الدجاج المشوية
Ingredients
لأجنحة الدجاج
- 1 كيلو جرام أجنحة دجاج
للتتبيلة
- 7 ملاعق كبيرة لبن, (زبادي)
- 3 ملاعق كبيرة معجون فلفل
- 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
- 10 ثوم, فصوص، مفرومة أو مهروسة
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
البهارات
- 2 ملعقتين صغيرتين بابريكا
- 2 ملعقتين صغيرتين كمون
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقتين صغيرتين ملح
Instructions
- 1
في وعاء خلط كبير، ضع أجنحة الدجاج.
⏱️ 2 min
- 2
أضف 7 ملاعق كبيرة من اللبن (الزبادي) إلى أجنحة الدجاج.
⏱️ 1 min
- 3
أضف 3 ملاعق كبيرة من معجون الفلفل إلى الوعاء.
⏱️ 1 min
- 4
أضف 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم إلى الوعاء.
⏱️ 1 min
- 5
افرم أو اهرس 10 فصوص ثوم وأضفها إلى الوعاء.
⏱️ 2 min
- 6
اسكب 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
⏱️ 1 min
- 7
أضف 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
⏱️ 1 min
- 8
أضف البهارات: 2 ملعقة صغيرة بابريكا، 2 ملعقة صغيرة كمون، 1 ملعقة صغيرة قرفة، 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، و 2 ملعقة صغيرة ملح.
⏱️ 1 min
- 9
اخلط جميع المكونات جيدًا باليد حتى تتغطى أجنحة الدجاج بالتتبيلة تمامًا.
⏱️ 5 min
- 10
رتب أجنحة الدجاج المتبلة في طبقة واحدة على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
⏱️ 2 min
- 11
اخبز أجنحة الدجاج في فرن مسخن مسبقًا على 220 درجة مئوية (مع مروحة) لمدة 45-50 دقيقة.
⏱️ 45 min•🌡️ 220 - 12
اقلب أجنحة الدجاج في منتصف وقت الخبز لضمان تحمير متساوٍ.
⏱️ 1 min
- 13
لآخر 5 دقائق من الطهي، قم بتشغيل الشواية في الفرن لجعل الأجنحة مقرمشة.
⏱️ 5 min
Kitchen Tools
أجنحة الدجاج المشوية
لأجنحة الدجاج
- 1 كيلو جرام أجنحة دجاج
للتتبيلة
- 7 ملاعق كبيرة لبن, (زبادي)
- 3 ملاعق كبيرة معجون فلفل
- 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
- 10 ثوم, فصوص، مفرومة أو مهروسة
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
البهارات
- 2 ملعقتين صغيرتين بابريكا
- 2 ملعقتين صغيرتين كمون
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقتين صغيرتين ملح
Instructions
- 1
في وعاء خلط كبير، ضع أجنحة الدجاج.
⏱️ 2 min - 2
أضف 7 ملاعق كبيرة من اللبن (الزبادي) إلى أجنحة الدجاج.
⏱️ 1 min - 3
أضف 3 ملاعق كبيرة من معجون الفلفل إلى الوعاء.
⏱️ 1 min - 4
أضف 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم إلى الوعاء.
⏱️ 1 min - 5
افرم أو اهرس 10 فصوص ثوم وأضفها إلى الوعاء.
⏱️ 2 min - 6
اسكب 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
⏱️ 1 min - 7
أضف 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
⏱️ 1 min - 8
أضف البهارات: 2 ملعقة صغيرة بابريكا، 2 ملعقة صغيرة كمون، 1 ملعقة صغيرة قرفة، 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، و 2 ملعقة صغيرة ملح.
⏱️ 1 min - 9
اخلط جميع المكونات جيدًا باليد حتى تتغطى أجنحة الدجاج بالتتبيلة تمامًا.
⏱️ 5 min - 10
رتب أجنحة الدجاج المتبلة في طبقة واحدة على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
⏱️ 2 min - 11
اخبز أجنحة الدجاج في فرن مسخن مسبقًا على 220 درجة مئوية (مع مروحة) لمدة 45-50 دقيقة.
⏱️ 45 min•🌡️ 220 - 12
اقلب أجنحة الدجاج في منتصف وقت الخبز لضمان تحمير متساوٍ.
⏱️ 1 min - 13
لآخر 5 دقائق من الطهي، قم بتشغيل الشواية في الفرن لجعل الأجنحة مقرمشة.
⏱️ 5 min