Huevos Veganos Más Baratos y Saludables
Huevos Veganos Más Baratos y Saludables
Ingredients
- 300 g tofu, firme o blando
- 40 g maicena
- 40 g harina de garbanzo
- 20 g levadura nutricional
- 1 cucharadita cúrcuma, o al gusto, opcional
- 1/2 cucharadita pimienta negra, o al gusto, opcional
- 1/2 cucharadita cebolla en polvo, o al gusto, opcional
- 250 ml agua
- 2 g bicarbonato
- al gusto sal negra, para servir
Instructions
- 1
En el vaso de una licuadora, añade los 300 g de tofu (firme o blando).
⏱️ 1 min
- 2
Incorpora los 40 g de maicena y los 40 g de harina de garbanzo a la licuadora.
⏱️ 1 min
- 3
Agrega los 20 g de levadura nutricional. Luego, añade la cúrcuma, la pimienta negra y la cebolla en polvo al gusto. La cúrcuma es importante para el color.
⏱️ 1 min
- 4
Vierte los 250 ml de agua y los 2 g de bicarbonato en la licuadora.
⏱️ 1 min
- 5
Cubre la licuadora con su tapa y procesa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla líquida, suave y homogénea de color amarillo.
⏱️ 3 min
- 6
Transfiere la mezcla a un recipiente o jarra para guardarla en el refrigerador hasta su uso. Esta mezcla se puede preparar con antelación.
⏱️ 1 min
- 7
Para cocinar, calienta una sartén a fuego medio. Vierte una porción de la mezcla en la sartén caliente para formar una "tortilla francesa" vegana, o revuelve constantemente para hacer "revueltos" veganos.
⏱️ 4 min
- 8
Sirve los "huevos" cocinados inmediatamente. Puedes acompañarlos con tostadas, aguacate machacado y tomate en rodajas. Espolvorea con sal negra justo antes de servir para un sabor más auténtico a huevo.
⏱️ 1 min
Kitchen Tools
Huevos Veganos Más Baratos y Saludables
- 300 g tofu, firme o blando
- 40 g maicena
- 40 g harina de garbanzo
- 20 g levadura nutricional
- 1 cucharadita cúrcuma, o al gusto, opcional
- 1/2 cucharadita pimienta negra, o al gusto, opcional
- 1/2 cucharadita cebolla en polvo, o al gusto, opcional
- 250 ml agua
- 2 g bicarbonato
- al gusto sal negra, para servir
Instructions
- 1
En el vaso de una licuadora, añade los 300 g de tofu (firme o blando).
⏱️ 1 min - 2
Incorpora los 40 g de maicena y los 40 g de harina de garbanzo a la licuadora.
⏱️ 1 min - 3
Agrega los 20 g de levadura nutricional. Luego, añade la cúrcuma, la pimienta negra y la cebolla en polvo al gusto. La cúrcuma es importante para el color.
⏱️ 1 min - 4
Vierte los 250 ml de agua y los 2 g de bicarbonato en la licuadora.
⏱️ 1 min - 5
Cubre la licuadora con su tapa y procesa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla líquida, suave y homogénea de color amarillo.
⏱️ 3 min - 6
Transfiere la mezcla a un recipiente o jarra para guardarla en el refrigerador hasta su uso. Esta mezcla se puede preparar con antelación.
⏱️ 1 min - 7
Para cocinar, calienta una sartén a fuego medio. Vierte una porción de la mezcla en la sartén caliente para formar una "tortilla francesa" vegana, o revuelve constantemente para hacer "revueltos" veganos.
⏱️ 4 min - 8
Sirve los "huevos" cocinados inmediatamente. Puedes acompañarlos con tostadas, aguacate machacado y tomate en rodajas. Espolvorea con sal negra justo antes de servir para un sabor más auténtico a huevo.
⏱️ 1 min