Sarımsaklı Ekmek
Sarımsaklı Ekmek
Ingredients
Ana Malzemeler
- 2 sarımsak, baş kısmı kesilmiş
- 1 adet ekmek, dilimlenmiş veya bütün
- 1/2 su bardağı kaşar peyniri, rendelenmiş, damak zevkinize göre
Sarımsaklı Tereyağı Karışımı İçin
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı, oda sıcaklığında
- 1/2 çay kaşığı pul biber, damak zevkinize göre
- 2 yemek kaşığı maydanoz, ince kıyılmış
- 1/4 çay kaşığı tuz, damak zevkinize göre
Instructions
- 1
Sarımsakların baş kısmından ince bir dilim kesin. Her bir sarımsağı ayrı ayrı bir parça alüminyum folyoya yerleştirin.
⏱️ 2 min
- 2
Folyoya yerleştirdiğiniz sarımsakların üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağını ve bir tutam tuzu gezdirin. Folyoyu sarımsakların etrafına sıkıca kapatın.
⏱️ 3 min
- 3
Fırını 200°C'ye ısıtın. Hazırladığınız sarımsakları fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar sarımsaklar yumuşayana ve hafifçe karamelize olana kadar pişirin.
⏱️ 25 min•🌡️ 200
- 4
Fırından çıkan sarımsakları folyodan çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kabuklarından sıkarak içindeki yumuşak sarımsakları küçük bir kaseye alın ve bir çatal yardımıyla ezin.
⏱️ 5 min
- 5
Ayrı bir kapta oda sıcaklığındaki tereyağını, ezilmiş sarımsakları, pul biberi ve ince kıyılmış maydanozun yarısını (diğer yarısı servis için ayrılacak) karıştırın. Tüm malzemeler iyice birleşene kadar karıştırın.
⏱️ 5 min
- 6
Ekmeği dilimleyin (eğer bütünse) ve hazırladığınız sarımsaklı tereyağı karışımını ekmek dilimlerinin üzerine eşit şekilde sürün.
⏱️ 5 min
- 7
Sarımsaklı tereyağı sürülmüş ekmeklerin üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
⏱️ 2 min
- 8
Fırını 180°C'ye ısıtın. Peynirli ekmekleri önceden ısıtılmış fırında peynir eriyip üzeri kızarana kadar yaklaşık 8-10 dakika pişirin.
⏱️ 10 min•🌡️ 180
- 9
Fırından çıkan sarımsaklı ekmekleri sıcak servis yapın. Servis etmeden önce üzerine kalan ince kıyılmış maydanozu serpin.
⏱️ 3 min
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
Sarımsaklı Ekmek
Ana Malzemeler
- 2 sarımsak, baş kısmı kesilmiş
- 1 adet ekmek, dilimlenmiş veya bütün
- 1/2 su bardağı kaşar peyniri, rendelenmiş, damak zevkinize göre
Sarımsaklı Tereyağı Karışımı İçin
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı, oda sıcaklığında
- 1/2 çay kaşığı pul biber, damak zevkinize göre
- 2 yemek kaşığı maydanoz, ince kıyılmış
- 1/4 çay kaşığı tuz, damak zevkinize göre
Instructions
- 1
Sarımsakların baş kısmından ince bir dilim kesin. Her bir sarımsağı ayrı ayrı bir parça alüminyum folyoya yerleştirin.
⏱️ 2 min - 2
Folyoya yerleştirdiğiniz sarımsakların üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağını ve bir tutam tuzu gezdirin. Folyoyu sarımsakların etrafına sıkıca kapatın.
⏱️ 3 min - 3
Fırını 200°C'ye ısıtın. Hazırladığınız sarımsakları fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar sarımsaklar yumuşayana ve hafifçe karamelize olana kadar pişirin.
⏱️ 25 min•🌡️ 200 - 4
Fırından çıkan sarımsakları folyodan çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kabuklarından sıkarak içindeki yumuşak sarımsakları küçük bir kaseye alın ve bir çatal yardımıyla ezin.
⏱️ 5 min - 5
Ayrı bir kapta oda sıcaklığındaki tereyağını, ezilmiş sarımsakları, pul biberi ve ince kıyılmış maydanozun yarısını (diğer yarısı servis için ayrılacak) karıştırın. Tüm malzemeler iyice birleşene kadar karıştırın.
⏱️ 5 min - 6
Ekmeği dilimleyin (eğer bütünse) ve hazırladığınız sarımsaklı tereyağı karışımını ekmek dilimlerinin üzerine eşit şekilde sürün.
⏱️ 5 min - 7
Sarımsaklı tereyağı sürülmüş ekmeklerin üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
⏱️ 2 min - 8
Fırını 180°C'ye ısıtın. Peynirli ekmekleri önceden ısıtılmış fırında peynir eriyip üzeri kızarana kadar yaklaşık 8-10 dakika pişirin.
⏱️ 10 min•🌡️ 180 - 9
Fırından çıkan sarımsaklı ekmekleri sıcak servis yapın. Servis etmeden önce üzerine kalan ince kıyılmış maydanozu serpin.
⏱️ 3 min