Vasitos de Helado de Chocolate
Vasitos de Helado de Chocolate
Ingredients
Para la Base de Galleta
- 1 1/2 cups galletas de chocolate, trituradas
- 1/4 cup mantequilla sin sal, derretida
Para el Helado de Chocolate
- 2 cups crema de leche para batir, muy fría
- 1 can leche condensada, (14 onzas)
- 1/2 cup cacao en polvo sin azúcar
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1/4 teaspoon sal
Para la Decoración (Opcional)
- 1/4 cup chispas de chocolate
- 1/2 cup crema batida
- salsa de chocolate, para rociar
Instructions
- 1
Prepara la base de galleta: En un tazón mediano, combina las galletas de chocolate trituradas con la mantequilla derretida. Mezcla bien hasta que las galletas estén uniformemente humedecidas.
⏱️ 5 min
- 2
Divide la mezcla de galleta en 4 vasitos individuales (aproximadamente 1/4 de taza por vasito) y presiona firmemente en el fondo para crear una base compacta. Refrigera mientras preparas el helado.
⏱️ 5 min
- 3
Prepara el helado de chocolate: En un tazón grande y frío (preferiblemente enfriado previamente en el congelador), bate la crema de leche fría con una batidora eléctrica a velocidad alta hasta que se formen picos suaves. Ten cuidado de no batir en exceso.
⏱️ 5 min
- 4
En otro tazón, combina la leche condensada, el cacao en polvo, el extracto de vainilla y la sal. Mezcla bien hasta que esté suave y sin grumos.
⏱️ 3 min
- 5
Incorpora suavemente la mezcla de cacao a la crema batida, utilizando una espátula con movimientos envolventes, hasta que esté completamente combinada y no queden vetas blancas.
⏱️ 2 min
- 6
Vierte la mezcla de helado sobre las bases de galleta en los vasitos, distribuyéndola uniformemente. Puedes alisar la parte superior con una cuchara o espátula.
⏱️ 5 min
- 7
Cubre los vasitos con papel film y congela por al menos 4 horas, o preferiblemente durante toda la noche, hasta que el helado esté firme.
⏱️ 240 min
- 8
Antes de servir, si lo deseas, decora con un poco de crema batida, chispas de chocolate y un chorrito de salsa de chocolate.
⏱️ 5 min
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
Vasitos de Helado de Chocolate
Para la Base de Galleta
- 1 1/2 cups galletas de chocolate, trituradas
- 1/4 cup mantequilla sin sal, derretida
Para el Helado de Chocolate
- 2 cups crema de leche para batir, muy fría
- 1 can leche condensada, (14 onzas)
- 1/2 cup cacao en polvo sin azúcar
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1/4 teaspoon sal
Para la Decoración (Opcional)
- 1/4 cup chispas de chocolate
- 1/2 cup crema batida
- salsa de chocolate, para rociar
Instructions
- 1
Prepara la base de galleta: En un tazón mediano, combina las galletas de chocolate trituradas con la mantequilla derretida. Mezcla bien hasta que las galletas estén uniformemente humedecidas.
⏱️ 5 min - 2
Divide la mezcla de galleta en 4 vasitos individuales (aproximadamente 1/4 de taza por vasito) y presiona firmemente en el fondo para crear una base compacta. Refrigera mientras preparas el helado.
⏱️ 5 min - 3
Prepara el helado de chocolate: En un tazón grande y frío (preferiblemente enfriado previamente en el congelador), bate la crema de leche fría con una batidora eléctrica a velocidad alta hasta que se formen picos suaves. Ten cuidado de no batir en exceso.
⏱️ 5 min - 4
En otro tazón, combina la leche condensada, el cacao en polvo, el extracto de vainilla y la sal. Mezcla bien hasta que esté suave y sin grumos.
⏱️ 3 min - 5
Incorpora suavemente la mezcla de cacao a la crema batida, utilizando una espátula con movimientos envolventes, hasta que esté completamente combinada y no queden vetas blancas.
⏱️ 2 min - 6
Vierte la mezcla de helado sobre las bases de galleta en los vasitos, distribuyéndola uniformemente. Puedes alisar la parte superior con una cuchara o espátula.
⏱️ 5 min - 7
Cubre los vasitos con papel film y congela por al menos 4 horas, o preferiblemente durante toda la noche, hasta que el helado esté firme.
⏱️ 240 min - 8
Antes de servir, si lo deseas, decora con un poco de crema batida, chispas de chocolate y un chorrito de salsa de chocolate.
⏱️ 5 min