Obleas de Arroz Crujientes en Air Fryer
Obleas de Arroz Crujientes en Air Fryer
Ingredients
Para las Obleas
- 6 obleas de arroz
Para la Salsa de Huevo y Kéfir
- 1 huevo
- 2 cucharadas kéfir
- 1 diente ajo, picado finamente
- 1/2 limón, su jugo
- al gusto especias, como sal, pimienta, orégano
Para el Relleno
- 1 lata atún al natural, escurrido
- 2 rebanadas jamón, picado
- 30 gramos queso light, rallado
- 1/2 tomate, picado en cubos pequeños
- 1/4 cebolla, finamente picada
- 1/2 pimiento asado, cortado en tiras pequeñas
Para Decorar
- al gusto sésamo
Instructions
- 1
Prepara la salsa de huevo y kéfir: En un bol, bate el huevo. Agrega el kéfir, el ajo picado, el jugo de limón y las especias al gusto. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados. Reserva.
⏱️ 5 min
- 2
Prepara el relleno: En otro bol, combina el atún escurrido, el jamón picado, el queso light rallado, el tomate en cubos, la cebolla finamente picada y el pimiento asado en tiras. Mezcla todos los ingredientes del relleno hasta que estén bien combinados.
⏱️ 5 min
- 3
Arma las obleas de arroz: Humedece brevemente una oblea de arroz pasándola por agua hasta que esté flexible (evita remojarla en exceso para que no se rompa). Coloca una porción del relleno en el centro de la oblea ablandada. Dobla la oblea para formar un paquete, como un rollito de primavera o un burrito pequeño, asegurándote de que el relleno quede bien encerrado. Repite el proceso con el resto de las obleas y el relleno.
⏱️ 7 min
- 4
Prepara para freír en la air fryer: Coloca las obleas de arroz rellenas en la cesta de la air fryer, asegurándote de que no se superpongan. Con una brocha de cocina, cubre generosamente el exterior de cada oblea con la salsa de huevo y kéfir preparada.
⏱️ 3 min
- 5
Cocina en la air fryer: Precalienta la air fryer a 180°C. Una vez precalentada, introduce las obleas preparadas. Cocina durante 10 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
⏱️ 10 min•🌡️ 180
- 6
Sirve: Retira cuidadosamente las obleas crujientes de la air fryer. Opcionalmente, espolvorea con semillas de sésamo para un toque extra de sabor y textura. Sirve inmediatamente y disfruta de su textura crujiente.
Kitchen Tools
Obleas de Arroz Crujientes en Air Fryer
Para las Obleas
- 6 obleas de arroz
Para la Salsa de Huevo y Kéfir
- 1 huevo
- 2 cucharadas kéfir
- 1 diente ajo, picado finamente
- 1/2 limón, su jugo
- al gusto especias, como sal, pimienta, orégano
Para el Relleno
- 1 lata atún al natural, escurrido
- 2 rebanadas jamón, picado
- 30 gramos queso light, rallado
- 1/2 tomate, picado en cubos pequeños
- 1/4 cebolla, finamente picada
- 1/2 pimiento asado, cortado en tiras pequeñas
Para Decorar
- al gusto sésamo
Instructions
- 1
Prepara la salsa de huevo y kéfir: En un bol, bate el huevo. Agrega el kéfir, el ajo picado, el jugo de limón y las especias al gusto. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados. Reserva.
⏱️ 5 min - 2
Prepara el relleno: En otro bol, combina el atún escurrido, el jamón picado, el queso light rallado, el tomate en cubos, la cebolla finamente picada y el pimiento asado en tiras. Mezcla todos los ingredientes del relleno hasta que estén bien combinados.
⏱️ 5 min - 3
Arma las obleas de arroz: Humedece brevemente una oblea de arroz pasándola por agua hasta que esté flexible (evita remojarla en exceso para que no se rompa). Coloca una porción del relleno en el centro de la oblea ablandada. Dobla la oblea para formar un paquete, como un rollito de primavera o un burrito pequeño, asegurándote de que el relleno quede bien encerrado. Repite el proceso con el resto de las obleas y el relleno.
⏱️ 7 min - 4
Prepara para freír en la air fryer: Coloca las obleas de arroz rellenas en la cesta de la air fryer, asegurándote de que no se superpongan. Con una brocha de cocina, cubre generosamente el exterior de cada oblea con la salsa de huevo y kéfir preparada.
⏱️ 3 min - 5
Cocina en la air fryer: Precalienta la air fryer a 180°C. Una vez precalentada, introduce las obleas preparadas. Cocina durante 10 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
⏱️ 10 min•🌡️ 180 - 6
Sirve: Retira cuidadosamente las obleas crujientes de la air fryer. Opcionalmente, espolvorea con semillas de sésamo para un toque extra de sabor y textura. Sirve inmediatamente y disfruta de su textura crujiente.