Gym撚版蜜糖芥末炸蝦球
Gym撚版蜜糖芥末炸蝦球
Total Time
30 min
Servings
4
Ingredients
- 200 g 蝦仁
蝦仁調味料
- 少許 鹽
- 少許 黑胡椒
- 1 茶匙 米酒
- 1 湯匙 蛋白
- 1 湯匙 粟粉
- 30 g 麵包糠
蜜糖芥末醬
- 100 g 脫脂原味乳酪
- 2 湯匙 黃芥末醬
- 1 湯匙 蜜糖
- 1 茶匙 檸檬汁
- 少許 黑胡椒
Instructions
- 1
將蝦仁稍微切開，呈蝴蝶狀，然後切成小塊。
⏱️ 5 min
- 2
將切好的蝦仁放入碗中。加入少許鹽、少許黑胡椒、1茶匙米酒、1湯匙蛋白和1湯匙粟粉。將所有材料充分混合均勻。
⏱️ 5 min
- 3
取少量調味好的蝦仁混合物，搓成緊實的蝦球。
⏱️ 5 min
- 4
將每個蝦球在30克麵包糠中滾動，輕輕按壓以確保麵包糠充分沾附。
⏱️ 5 min
- 5
將裹好麵包糠的蝦球放入氣炸鍋中。以180攝氏度氣炸10分鐘。
⏱️ 10 min•🌡️ 180
- 6
在另一個碗中，混合100克脫脂原味乳酪、2湯匙黃芥末醬、1湯匙蜜糖、1茶匙檸檬汁和少許黑胡椒。攪拌均勻至順滑。
⏱️ 5 min
- 7
將氣炸好的蝦球擺盤，搭配準備好的蜜糖芥末醬享用。
Kitchen Tools
碗氣炸鍋
Gym撚版蜜糖芥末炸蝦球
30m
4 servings
- 200 g 蝦仁
蝦仁調味料
- 少許 鹽
- 少許 黑胡椒
- 1 茶匙 米酒
- 1 湯匙 蛋白
- 1 湯匙 粟粉
- 30 g 麵包糠
蜜糖芥末醬
- 100 g 脫脂原味乳酪
- 2 湯匙 黃芥末醬
- 1 湯匙 蜜糖
- 1 茶匙 檸檬汁
- 少許 黑胡椒
Instructions
- 1
將蝦仁稍微切開，呈蝴蝶狀，然後切成小塊。
⏱️ 5 min - 2
將切好的蝦仁放入碗中。加入少許鹽、少許黑胡椒、1茶匙米酒、1湯匙蛋白和1湯匙粟粉。將所有材料充分混合均勻。
⏱️ 5 min - 3
取少量調味好的蝦仁混合物，搓成緊實的蝦球。
⏱️ 5 min - 4
將每個蝦球在30克麵包糠中滾動，輕輕按壓以確保麵包糠充分沾附。
⏱️ 5 min - 5
將裹好麵包糠的蝦球放入氣炸鍋中。以180攝氏度氣炸10分鐘。
⏱️ 10 min•🌡️ 180 - 6
在另一個碗中，混合100克脫脂原味乳酪、2湯匙黃芥末醬、1湯匙蜜糖、1茶匙檸檬汁和少許黑胡椒。攪拌均勻至順滑。
⏱️ 5 min - 7
將氣炸好的蝦球擺盤，搭配準備好的蜜糖芥末醬享用。
Kitchen Tools
碗氣炸鍋