Tavuk Sote Dürüm
Tavuk Sote Dürüm
Ingredients
Tavuk Sote İçin
- 700–800 g tavuk göğsü, doğranmış
- 2 kırmızı kapya biber, doğranmış
- 2 yeşil biber, doğranmış
- 1 soğan, doğranmış
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ, kavurmak için
Sos İçin
- 1 su bardağı domates rendesi
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı su
Birleştirmek İçin
- 6–7 adet lavaş
- 1 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, yaklaşık
Instructions
- 1
Tavuk soteyi hazırlamak için, soğanı soyup ince ince doğrayın. Kırmızı kapya biberleri ve yeşil biberleri de ince şeritler halinde doğrayın.
⏱️ 10 min
- 2
Geniş bir tavaya sıvı yağ ekleyip ısıtın. Doğranmış tavuk göğsünü tavaya ekleyin ve rengi dönüp suyunu salıp çekene kadar kavurun.
⏱️ 8 min
- 3
Kavrulan tavuğun üzerine doğranmış soğan ve biberleri ekleyin. Tuz, kırmızı toz biber ve kimyonu da ilave ederek sebzeler yumuşayana kadar karıştırarak pişirin.
⏱️ 10 min
- 4
Ayrı bir tencerede sos için domates rendesi, salça, tuz ve suyu birleştirin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve kısa bir süre kaynatın.
⏱️ 5 min
- 5
Her bir lavaş ekmeğinin içine hazırladığınız tavuk sote karışımından bolca koyun. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin ve lavaşı sıkıca sararak dürüm haline getirin. Tüm lavaşlar için bu işlemi tekrarlayın.
⏱️ 10 min
- 6
Bir fırın borcamının tabanına hazırladığınız domates sosundan biraz yayın. Dürümleri borcama dizin. Kalan sosu dürümlerin üzerine gezdirin ve bolca rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.
⏱️ 5 min
- 7
Fırını 190°C fanlı ayarda önceden ısıtın. Dürümleri üzeri güzelce kızarana kadar fırında pişirin.
⏱️ 20 min•🌡️ 190
- 8
Fırından çıkan dürümleri sıcak servis yapın. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun!
⏱️ 2 min
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
Tavuk Sote Dürüm
Tavuk Sote İçin
- 700–800 g tavuk göğsü, doğranmış
- 2 kırmızı kapya biber, doğranmış
- 2 yeşil biber, doğranmış
- 1 soğan, doğranmış
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ, kavurmak için
Sos İçin
- 1 su bardağı domates rendesi
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı su
Birleştirmek İçin
- 6–7 adet lavaş
- 1 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, yaklaşık
Instructions
- 1
Tavuk soteyi hazırlamak için, soğanı soyup ince ince doğrayın. Kırmızı kapya biberleri ve yeşil biberleri de ince şeritler halinde doğrayın.
⏱️ 10 min - 2
Geniş bir tavaya sıvı yağ ekleyip ısıtın. Doğranmış tavuk göğsünü tavaya ekleyin ve rengi dönüp suyunu salıp çekene kadar kavurun.
⏱️ 8 min - 3
Kavrulan tavuğun üzerine doğranmış soğan ve biberleri ekleyin. Tuz, kırmızı toz biber ve kimyonu da ilave ederek sebzeler yumuşayana kadar karıştırarak pişirin.
⏱️ 10 min - 4
Ayrı bir tencerede sos için domates rendesi, salça, tuz ve suyu birleştirin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve kısa bir süre kaynatın.
⏱️ 5 min - 5
Her bir lavaş ekmeğinin içine hazırladığınız tavuk sote karışımından bolca koyun. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin ve lavaşı sıkıca sararak dürüm haline getirin. Tüm lavaşlar için bu işlemi tekrarlayın.
⏱️ 10 min - 6
Bir fırın borcamının tabanına hazırladığınız domates sosundan biraz yayın. Dürümleri borcama dizin. Kalan sosu dürümlerin üzerine gezdirin ve bolca rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.
⏱️ 5 min - 7
Fırını 190°C fanlı ayarda önceden ısıtın. Dürümleri üzeri güzelce kızarana kadar fırında pişirin.
⏱️ 20 min•🌡️ 190 - 8
Fırından çıkan dürümleri sıcak servis yapın. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun!
⏱️ 2 min