Instructions

1. 1

   4 adet yumurta ve 1 1/2 su bardağı şekeri geniş bir karıştırma kabına alın. Mikser yardımıyla karışım bembeyaz ve köpürene kadar yaklaşık 10 dakika boyunca çırpın.

   ⏱️ 10 min

   
2. 2

   Çırpılmış karışıma 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı ayçiçek yağını ekleyin. Mikserle kısaca karıştırarak sıvı malzemelerin homojen bir şekilde birleşmesini sağlayın.

   ⏱️ 2 min

   
3. 3

   Ayrı bir kapta 2 su bardağı unu, 1 paket kabartma tozunu ve 1 paket şekerli vanilini eleyerek sıvı karışıma ekleyin. Bir spatula kullanarak kuru malzemeleri ıslak karışıma nazikçe, söndürmeden karıştırın, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar devam edin.

   ⏱️ 5 min

   
4. 4

   Hazırladığınız kek hamurunu iki eşit parçaya bölün. Bunun için hamurun yaklaşık yarısını ayrı bir kaba aktarın.

   ⏱️ 1 min

   
5. 5

   Ana karıştırma kabında kalan hamura 1 çay kaşığı tarçın ve 1 çay bardağı çekilmiş cevizi ekleyin. Spatula ile nazikçe karıştırarak ceviz ve tarçının hamura iyice dağılmasını sağlayın.

   ⏱️ 2 min

   
6. 6

   Kullanacağınız kek kalıbını veya tepsiyi katı yağ ile güzelce yağlayın ve her yerini unlayın. Fazla ununu silkeleyin.

   ⏱️ 2 min

   
7. 7

   Cevizli ve tarçınlı hamuru hazırladığınız kalıba dökün ve tabana eşit şekilde yayın.

   ⏱️ 1 min

   
8. 8

   Cevizli hamurun üzerine 2 yemek kaşığı kakaoyu eleyerek eşit bir şekilde serpiştirin.

   ⏱️ 1 min

   
9. 9

   Ayrı kaba ayırdığınız sade hamuru, kakaolu tabakanın üzerine dikkatlice dökün ve bir spatula yardımıyla nazikçe yayarak üst katmanı oluşturun.

   ⏱️ 1 min

   
10. 10

    Keki önceden 170 derece Celsius'a ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika boyunca pişirin. Kürdan testi yaparak kekin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.

    ⏱️ 40 min•🌡️ 170

    
11. 11

    Fırından çıkan keki dilimlemeden ve servis yapmadan önce tamamen soğumasını bekleyin. Afiyet olsun!

Kitchen Tools