Belen Tava
Belen Tava
Ingredients
Ana Malzemeler
- 1 kg kuzu kuşbaşı, kuzu eti yoksa dana eti de kullanabilirsiniz
- 1 kase arpacık soğan, dolusu
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 kase domates rendesi
- 1 çay bardağı su
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı isot
- 1 tatlı kaşığı dağ kekiği
- 2 yemek kaşığı tereyağ
Instructions
- 1
Fırını 200°C'ye ayarlayarak önceden ısıtmaya başlayın.
⏱️ 10 min•🌡️ 200
- 2
Geniş bir fırın tepsisine veya borcama 1 kg kuzu kuşbaşı eti (veya dana eti) yerleştirin.
⏱️ 2 min
- 3
Etin üzerine 1 kase dolusu arpacık soğanı ekleyin.
⏱️ 1 min
- 4
Biber salçası, domates salçası, rendelenmiş domates, su ve zeytinyağını bir kapta iyice karıştırın.
⏱️ 3 min
- 5
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, isot ve dağ kekiğini de salçalı karışıma ekleyip tekrar karıştırın.
⏱️ 2 min
- 6
Hazırladığınız salçalı ve baharatlı karışımı tepsideki et ve soğanların üzerine gezdirin. Tüm malzemelerin harmanlandığından emin olun.
⏱️ 3 min
- 7
Son olarak, tereyağını küçük parçalar halinde yemeğin üzerine serpiştirin.
⏱️ 1 min
- 8
Önceden ısıtılmış 200°C fırında, kuzu eti kullanıyorsanız 1 saat, dana eti kullanıyorsanız 2 saat kadar pişirin. Etlerin yumuşacık olduğundan emin olun.
⏱️ 120 min•🌡️ 200
- 9
Fırından çıkan Belen Tava'yı sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
⏱️ 5 min
Kitchen Tools
Belen Tava
Ana Malzemeler
- 1 kg kuzu kuşbaşı, kuzu eti yoksa dana eti de kullanabilirsiniz
- 1 kase arpacık soğan, dolusu
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 kase domates rendesi
- 1 çay bardağı su
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı isot
- 1 tatlı kaşığı dağ kekiği
- 2 yemek kaşığı tereyağ
Instructions
- 1
Fırını 200°C'ye ayarlayarak önceden ısıtmaya başlayın.
⏱️ 10 min•🌡️ 200 - 2
Geniş bir fırın tepsisine veya borcama 1 kg kuzu kuşbaşı eti (veya dana eti) yerleştirin.
⏱️ 2 min - 3
Etin üzerine 1 kase dolusu arpacık soğanı ekleyin.
⏱️ 1 min - 4
Biber salçası, domates salçası, rendelenmiş domates, su ve zeytinyağını bir kapta iyice karıştırın.
⏱️ 3 min - 5
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, isot ve dağ kekiğini de salçalı karışıma ekleyip tekrar karıştırın.
⏱️ 2 min - 6
Hazırladığınız salçalı ve baharatlı karışımı tepsideki et ve soğanların üzerine gezdirin. Tüm malzemelerin harmanlandığından emin olun.
⏱️ 3 min - 7
Son olarak, tereyağını küçük parçalar halinde yemeğin üzerine serpiştirin.
⏱️ 1 min - 8
Önceden ısıtılmış 200°C fırında, kuzu eti kullanıyorsanız 1 saat, dana eti kullanıyorsanız 2 saat kadar pişirin. Etlerin yumuşacık olduğundan emin olun.
⏱️ 120 min•🌡️ 200 - 9
Fırından çıkan Belen Tava'yı sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
⏱️ 5 min