Nacho Tavuk Sandviç
Nacho Tavuk Sandviç
Ingredients
Ekmek İçin
- 450 g un
- 10 g kuru maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yumurta, oda ısısında
- 1/2 paket cips, toz haline getirilmiş
- 1 yemek kaşığı tereyağı, eritilmiş
- 1 yemek kaşığı acı sos, isteğe bağlı
- 1 su bardağı ılık süt veya su, kontrollü
- 1 yumurta sarısı, üzeri için
- as needed cips kırıntıları, üzeri için
Tavuk İçin
- 1.5 kg tavuk pirzola, doğranmış
- 1 kapya biber, doğranmış
- 1 yeşil biber, doğranmış
- 1 mor soğan, doğranmış
- 1 domates, doğranmış
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- as needed karabiber
- as needed toz biber
- as needed pul biber
- as needed tuz
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ, yaklaşık 50 ml
Instructions
- 1
Tavuk dolgusu için, 1.5 kg doğranmış tavuk pirzolayı geniş bir fırın tepsisine alın.
⏱️ 2 min
- 2
Doğranmış kapya biber, yeşil biber, mor soğan ve domatesleri tavukların yanına tepsiye ekleyin.
⏱️ 3 min
- 3
1 yemek kaşığı biber salçası ve 1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyin.
⏱️ 1 min
- 4
Karabiber, toz biber, pul biber ve tuz ile cömertçe baharatlandırın.
⏱️ 1 min
- 5
Yarım çay bardağı (yaklaşık 50 ml) sıvı yağı üzerine gezdirin.
⏱️ 1 min
- 6
Tüm malzemeleri, tavuk ve sebzeler baharat ve salçalarla iyice kaplanana kadar eldiven giyerek doğrudan fırın tepsisinde karıştırın.
⏱️ 5 min
- 7
Tepsiyi önceden 190°C'ye ısıtılmış fırına yerleştirin.
⏱️ 1 min•🌡️ 190
- 8
Tavuklar kızarana kadar pişirin. Pişirme sırasında zaman zaman kendi suyuyla tavuk ve sebzelerin üzerine gezdirebilirsiniz.
⏱️ 30 min•🌡️ 190
- 9
Nacho ekmeği için, geniş bir kapta 1 su bardağı ılık süt veya su, 10 g kuru maya, 1 adet oda ısısında yumurta, 1 çay kaşığı tuz, yarım paket toz haline getirilmiş cips, 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ve isteğe bağlı olarak 1 yemek kaşığı acı sosu birleştirin.
⏱️ 5 min
- 10
Kaba 450 g un ekleyin.
⏱️ 1 min
- 11
Tüm malzemeleri pürüzsüz bir hamur oluşana kadar 6-7 dakika boyunca iyice yoğurun.
⏱️ 7 min
- 12
Hamurun üzerini bir bezle kapatın ve ılık bir ortamda 40 dakika veya hamur iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın.
⏱️ 40 min
- 13
Mayalanan hamuru temiz bir yüzeye alın ve hafifçe yoğurun.
⏱️ 2 min
- 14
Mayalanan hamuru 9-10 eşit parçaya veya bezeye bölün.
⏱️ 3 min
- 15
Bezelerin üzerini kapatın ve 10 dakika dinlenmeye bırakın.
⏱️ 10 min
- 16
Dinlenmiş her bir bezeyi hafifçe oval bir şekilde açın, ardından ortadan ikiye katlayarak yarım ay veya taco benzeri bir şekil oluşturun.
⏱️ 5 min
- 17
Şekillendirilmiş hamur parçalarını bir fırın tepsisine dizin. Üzerlerini kapatın ve 20 dakika daha tepsi mayası için bekletin.
⏱️ 20 min
- 18
İkinci mayalanmanın ardından, ekmeklerin üzerine yumurta sarısı sürün, ardından bolca cips kırıntılarına bulayın.
⏱️ 3 min
- 19
Ekmekleri 200°C fırında 15-20 dakika pişirin veya alternatif olarak yağda dakikalar içinde kızartın.
⏱️ 20 min•🌡️ 200
- 20
Ekmekler piştikten sonra, her bir ekmeği dikkatlice bir bıçakla keserek bir cep oluşturun.
⏱️ 2 min
- 21
Her bir ekmeğin içine istenilen bir sosu (mayonez veya beyaz sos gibi) sürün.
⏱️ 2 min
- 22
Her bir ekmeği hazırlanan tavuk ve sebze karışımıyla cömertçe doldurun.
⏱️ 3 min
- 23
Nacho Tavuk Sandviçleri hemen servis edin.
⏱️ 1 min
Kitchen Tools
Nacho Tavuk Sandviç
Ekmek İçin
- 450 g un
- 10 g kuru maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yumurta, oda ısısında
- 1/2 paket cips, toz haline getirilmiş
- 1 yemek kaşığı tereyağı, eritilmiş
- 1 yemek kaşığı acı sos, isteğe bağlı
- 1 su bardağı ılık süt veya su, kontrollü
- 1 yumurta sarısı, üzeri için
- as needed cips kırıntıları, üzeri için
Tavuk İçin
- 1.5 kg tavuk pirzola, doğranmış
- 1 kapya biber, doğranmış
- 1 yeşil biber, doğranmış
- 1 mor soğan, doğranmış
- 1 domates, doğranmış
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- as needed karabiber
- as needed toz biber
- as needed pul biber
- as needed tuz
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ, yaklaşık 50 ml
Instructions
- 1
Tavuk dolgusu için, 1.5 kg doğranmış tavuk pirzolayı geniş bir fırın tepsisine alın.
⏱️ 2 min - 2
Doğranmış kapya biber, yeşil biber, mor soğan ve domatesleri tavukların yanına tepsiye ekleyin.
⏱️ 3 min - 3
1 yemek kaşığı biber salçası ve 1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyin.
⏱️ 1 min - 4
Karabiber, toz biber, pul biber ve tuz ile cömertçe baharatlandırın.
⏱️ 1 min - 5
Yarım çay bardağı (yaklaşık 50 ml) sıvı yağı üzerine gezdirin.
⏱️ 1 min - 6
Tüm malzemeleri, tavuk ve sebzeler baharat ve salçalarla iyice kaplanana kadar eldiven giyerek doğrudan fırın tepsisinde karıştırın.
⏱️ 5 min - 7
Tepsiyi önceden 190°C'ye ısıtılmış fırına yerleştirin.
⏱️ 1 min•🌡️ 190 - 8
Tavuklar kızarana kadar pişirin. Pişirme sırasında zaman zaman kendi suyuyla tavuk ve sebzelerin üzerine gezdirebilirsiniz.
⏱️ 30 min•🌡️ 190 - 9
Nacho ekmeği için, geniş bir kapta 1 su bardağı ılık süt veya su, 10 g kuru maya, 1 adet oda ısısında yumurta, 1 çay kaşığı tuz, yarım paket toz haline getirilmiş cips, 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ve isteğe bağlı olarak 1 yemek kaşığı acı sosu birleştirin.
⏱️ 5 min - 10
Kaba 450 g un ekleyin.
⏱️ 1 min - 11
Tüm malzemeleri pürüzsüz bir hamur oluşana kadar 6-7 dakika boyunca iyice yoğurun.
⏱️ 7 min - 12
Hamurun üzerini bir bezle kapatın ve ılık bir ortamda 40 dakika veya hamur iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın.
⏱️ 40 min - 13
Mayalanan hamuru temiz bir yüzeye alın ve hafifçe yoğurun.
⏱️ 2 min - 14
Mayalanan hamuru 9-10 eşit parçaya veya bezeye bölün.
⏱️ 3 min - 15
Bezelerin üzerini kapatın ve 10 dakika dinlenmeye bırakın.
⏱️ 10 min - 16
Dinlenmiş her bir bezeyi hafifçe oval bir şekilde açın, ardından ortadan ikiye katlayarak yarım ay veya taco benzeri bir şekil oluşturun.
⏱️ 5 min - 17
Şekillendirilmiş hamur parçalarını bir fırın tepsisine dizin. Üzerlerini kapatın ve 20 dakika daha tepsi mayası için bekletin.
⏱️ 20 min - 18
İkinci mayalanmanın ardından, ekmeklerin üzerine yumurta sarısı sürün, ardından bolca cips kırıntılarına bulayın.
⏱️ 3 min - 19
Ekmekleri 200°C fırında 15-20 dakika pişirin veya alternatif olarak yağda dakikalar içinde kızartın.
⏱️ 20 min•🌡️ 200 - 20
Ekmekler piştikten sonra, her bir ekmeği dikkatlice bir bıçakla keserek bir cep oluşturun.
⏱️ 2 min - 21
Her bir ekmeğin içine istenilen bir sosu (mayonez veya beyaz sos gibi) sürün.
⏱️ 2 min - 22
Her bir ekmeği hazırlanan tavuk ve sebze karışımıyla cömertçe doldurun.
⏱️ 3 min - 23
Nacho Tavuk Sandviçleri hemen servis edin.
⏱️ 1 min