Loading...

4 adet boş cam kavanozu düz bir zemine (örneğin ahşap kesme tahtası) yerleştirin.

Her bir kavanozun içine sırasıyla 1 adet yumurta, 3 tepeleme yemek kaşığı granüle şeker, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı süt (veya su), 3 tepeleme yemek kaşığı un, 1 çay kaşığı vanilya, 1 çay kaşığı kabartma tozu ve 1 tatlı kaşığı kakao ekleyin.

Kavanozların kapaklarını kapatın ve tüm malzemeler iyice karışıp pürüzsüz, kahverengi bir kek harcı oluşana kadar kuvvetlice çalkalayın. İsterseniz bu aşamada bir çırpıcı da kullanabilirsiniz, önemli olan harcın iyi karışmasıdır.

Kavanozların kapaklarını açın. Her bir kavanozdaki harcın üzerine 1 tatlı kaşığı damla çikolata ekleyin. Çikolataların bir kısmını bir çatal yardımıyla hafifçe harcın içine bastırın.

Kavanozların kapaklarını tekrar kapatın. Kapaklı kavanozları geniş bir tencerenin içine yerleştirin.

Kaynar suyu bir kettle'dan tencereye, kavanozların yaklaşık yarısına gelecek kadar dökün.

Tencereyi ocağa orta-kısık ateşte yerleştirin. Tencerenin kapağını kapatın. Kekleri 15-20 dakika pişirin. Eğer kavanoz kapaklarını kapatmadan pişirecekseniz, tencere kapağına bir havlu sararak kapatın ki buhar keklere damlamasın ve süngerimsi bir doku elde edilsin. Bu tarifte kavanoz kapakları kapalı pişirilmiştir.

Pişirme süresinin sonunda tencerenin kapağını dikkatlice açın ve pişmiş kavanozları sıcak sudan çıkarın. Kekler kabarmış ve pofuduk görünmelidir. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdanı kekin ortasına batırın; temiz çıkarsa kekler hazırdır.

İsteğe bağlı olarak, keklerin üzerine çikolata sosu (ganaj gibi) gezdirebilirsiniz. Daha sonra kavanozların kapaklarını tekrar kapatarak servis edebilir veya saklayabilirsiniz. Kekleri doğrudan kavanozdan kaşıkla yiyebilirsiniz.


4 adet boş cam kavanozu düz bir zemine (örneğin ahşap kesme tahtası) yerleştirin.

Her bir kavanozun içine sırasıyla 1 adet yumurta, 3 tepeleme yemek kaşığı granüle şeker, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı süt (veya su), 3 tepeleme yemek kaşığı un, 1 çay kaşığı vanilya, 1 çay kaşığı kabartma tozu ve 1 tatlı kaşığı kakao ekleyin.

Kavanozların kapaklarını kapatın ve tüm malzemeler iyice karışıp pürüzsüz, kahverengi bir kek harcı oluşana kadar kuvvetlice çalkalayın. İsterseniz bu aşamada bir çırpıcı da kullanabilirsiniz, önemli olan harcın iyi karışmasıdır.

Kavanozların kapaklarını açın. Her bir kavanozdaki harcın üzerine 1 tatlı kaşığı damla çikolata ekleyin. Çikolataların bir kısmını bir çatal yardımıyla hafifçe harcın içine bastırın.

Kavanozların kapaklarını tekrar kapatın. Kapaklı kavanozları geniş bir tencerenin içine yerleştirin.

Kaynar suyu bir kettle'dan tencereye, kavanozların yaklaşık yarısına gelecek kadar dökün.

Tencereyi ocağa orta-kısık ateşte yerleştirin. Tencerenin kapağını kapatın. Kekleri 15-20 dakika pişirin. Eğer kavanoz kapaklarını kapatmadan pişirecekseniz, tencere kapağına bir havlu sararak kapatın ki buhar keklere damlamasın ve süngerimsi bir doku elde edilsin. Bu tarifte kavanoz kapakları kapalı pişirilmiştir.

Pişirme süresinin sonunda tencerenin kapağını dikkatlice açın ve pişmiş kavanozları sıcak sudan çıkarın. Kekler kabarmış ve pofuduk görünmelidir. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdanı kekin ortasına batırın; temiz çıkarsa kekler hazırdır.

İsteğe bağlı olarak, keklerin üzerine çikolata sosu (ganaj gibi) gezdirebilirsiniz. Daha sonra kavanozların kapaklarını tekrar kapatarak servis edebilir veya saklayabilirsiniz. Kekleri doğrudan kavanozdan kaşıkla yiyebilirsiniz.
