Instructions

1. 1

   Cho 10 gram nấm hương khô vào tô, đổ nước nóng vào ngâm khoảng 15 phút cho nấm nở mềm. Sau đó vớt ra vắt ráo nước.

   ⏱️ 1 min

   
2. 2

   Cắt nhỏ 100 gram bắp cải thảo, 50 gram cà rốt, 50 gram hành tây, 10 gram gừng và 10 gram hành tím.

   ⏱️ 10 min

   
3. 3

   Cắt 300 gram ức gà thành các miếng nhỏ hơn để dễ xay.

   ⏱️ 5 min

   
4. 4

   Cho nấm hương đã vắt ráo vào máy xay thực phẩm. Thêm bắp cải thảo, cà rốt, hành tây, gừng, hành tím và ức gà đã cắt nhỏ vào. Xay hỗn hợp cho đến khi tất cả nguyên liệu đều được băm nhuyễn.

   ⏱️ 5 min

   
5. 5

   Chuyển hỗn hợp nhân đã xay vào một tô lớn. Thêm 1 muỗng canh bột bắp, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê đường. Trộn đều tất cả các nguyên liệu bằng tay cho đến khi hòa quyện.

   ⏱️ 10 min

   
6. 6

   Lấy một lá vỏ hoành thánh. Cho một lượng nhân vừa đủ vào giữa lá. Dùng ngón tay nhúng vào trứng gà đã đánh tan (hoặc nước) và làm ẩm các mép vỏ. Gấp vỏ hoành thánh thành hình tam giác, sau đó nối hai góc dưới lại với nhau và dán kín bằng trứng để tạo hình hoành thánh. Lặp lại cho đến hết nhân và vỏ hoành thánh.

   ⏱️ 15 min

   
7. 7

   Đun sôi một nồi nước. Thêm một ít dầu ăn vào nước sôi (giúp hoành thánh không bị dính). Cẩn thận thả từng viên hoành thánh đã gói vào nồi nước sôi. Luộc cho đến khi hoành thánh nổi lên mặt nước, nghĩa là đã chín. Vớt hoành thánh đã luộc ra và cho vào tô.

   ⏱️ 10 min•🌡️ 100

   
8. 8

   Trong một nồi riêng, đun sôi nước (hoặc nước dùng). Thêm cà rốt thái lát và bắp hạt vào. Sau đó, thêm cải thìa (hoặc rau xanh tương tự) đã cắt khúc. Cuối cùng, cho hoành thánh đã luộc vào nồi súp.

   ⏱️ 10 min•🌡️ 100

   
9. 9

   Múc súp hoành thánh nóng ra tô. Trang trí với hành lá cắt nhỏ, ngò rí và hành phi trước khi dùng.

   ⏱️ 2 min

   

Kitchen Tools

Nutrition Facts (per serving)