豚巻き厚揚げのエビマヨソースがけ
豚巻き厚揚げのエビマヨソースがけ
Total Time
30 min
Servings
4
Ingredients
メイン
- 300 g 厚揚げ, 一口大にカット
- 200 g 豚バラスライス
- 2 大さじ 片栗粉
- 適量 サラダ油
エビマヨソース
- 2 大さじ マヨネーズ
- 1 大さじ ケチャップ
- 1 大さじ 牛乳
- 1 小さじ 砂糖
飾り
- 適量 青のり, お好みで
Instructions
- 1
厚揚げを一口大にカットします。
⏱️ 3 min
- 2
カットした厚揚げに豚バラスライスを巻きつけます。豚肉が剥がれないように軽く握って固定します。
⏱️ 5 min
- 3
フライパンに豚肉を巻いた厚揚げを並べ、片栗粉を全体にまぶします。トングなどで軽く混ぜて均一にまぶしてください。
⏱️ 2 min
- 4
サラダ油を回し入れ、中火で加熱します。
⏱️ 1 min
- 5
豚肉の表面がカリッとするまで、各面を丁寧に焼き揚げます。焦げ付かないように時々裏返してください。
⏱️ 8 min
- 6
カリッと焼き上がったら、フライパンから取り出し、皿に盛り付けます。
⏱️ 1 min
- 7
別のボウルにマヨネーズ、ケチャップ、牛乳、砂糖を入れ、よく混ぜ合わせてエビマヨソースを作ります。
⏱️ 3 min
- 8
盛り付けた豚巻き厚揚げに、作ったエビマヨソースをたっぷりとかけます。
⏱️ 1 min
- 9
お好みで、パセリに見立てた青のりを散らして彩りを添えたら完成です。
⏱️ 1 min
Kitchen Tools
フライパンボウルトング
豚巻き厚揚げのエビマヨソースがけ
30m
4 servings
メイン
- 300 g 厚揚げ, 一口大にカット
- 200 g 豚バラスライス
- 2 大さじ 片栗粉
- 適量 サラダ油
エビマヨソース
- 2 大さじ マヨネーズ
- 1 大さじ ケチャップ
- 1 大さじ 牛乳
- 1 小さじ 砂糖
飾り
- 適量 青のり, お好みで
Instructions
- 1
厚揚げを一口大にカットします。
⏱️ 3 min - 2
カットした厚揚げに豚バラスライスを巻きつけます。豚肉が剥がれないように軽く握って固定します。
⏱️ 5 min - 3
フライパンに豚肉を巻いた厚揚げを並べ、片栗粉を全体にまぶします。トングなどで軽く混ぜて均一にまぶしてください。
⏱️ 2 min - 4
サラダ油を回し入れ、中火で加熱します。
⏱️ 1 min - 5
豚肉の表面がカリッとするまで、各面を丁寧に焼き揚げます。焦げ付かないように時々裏返してください。
⏱️ 8 min - 6
カリッと焼き上がったら、フライパンから取り出し、皿に盛り付けます。
⏱️ 1 min - 7
別のボウルにマヨネーズ、ケチャップ、牛乳、砂糖を入れ、よく混ぜ合わせてエビマヨソースを作ります。
⏱️ 3 min - 8
盛り付けた豚巻き厚揚げに、作ったエビマヨソースをたっぷりとかけます。
⏱️ 1 min - 9
お好みで、パセリに見立てた青のりを散らして彩りを添えたら完成です。
⏱️ 1 min
Kitchen Tools
フライパンボウルトング