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Unte um refratário com uma pequena quantidade de manteiga. Não é necessário usar muita manteiga.

Descasque as bananas e corte-as ao meio no sentido do comprimento. Escolha bananas maduras, mas firmes, pois elas ficarão mais doces e macias após assar.

Arrume as metades de banana no refratário untado, colocando-as uma ao lado da outra para cobrir todo o fundo. Polvilhe canela em pó sobre as bananas arrumadas. Reserve o refratário.

Em uma tigela separada, quebre os 4 ovos. Bata levemente os ovos, apenas o suficiente para quebrar as gemas, para preparar a base do creme.

Adicione o creme de leite e o leite condensado aos ovos batidos. Misture bem até formar um creme liso e uniforme. Esta mistura proporcionará cremosidade e doçura à torta.

Adicione a canela em pó e 1 colher de sopa de fermento em pó à mistura do creme. Misture bem.

Despeje toda a mistura do creme uniformemente sobre as bananas no refratário. Leve ao forno pré-aquecido.

Asse até dourar, o que geralmente leva cerca de 35 minutos. O tempo pode variar dependendo do forno.

Sirva e desfrute de uma fatia da torta de banana maluca!


Unte um refratário com uma pequena quantidade de manteiga. Não é necessário usar muita manteiga.

Descasque as bananas e corte-as ao meio no sentido do comprimento. Escolha bananas maduras, mas firmes, pois elas ficarão mais doces e macias após assar.

Arrume as metades de banana no refratário untado, colocando-as uma ao lado da outra para cobrir todo o fundo. Polvilhe canela em pó sobre as bananas arrumadas. Reserve o refratário.

Em uma tigela separada, quebre os 4 ovos. Bata levemente os ovos, apenas o suficiente para quebrar as gemas, para preparar a base do creme.

Adicione o creme de leite e o leite condensado aos ovos batidos. Misture bem até formar um creme liso e uniforme. Esta mistura proporcionará cremosidade e doçura à torta.

Adicione a canela em pó e 1 colher de sopa de fermento em pó à mistura do creme. Misture bem.

Despeje toda a mistura do creme uniformemente sobre as bananas no refratário. Leve ao forno pré-aquecido.

Asse até dourar, o que geralmente leva cerca de 35 minutos. O tempo pode variar dependendo do forno.

Sirva e desfrute de uma fatia da torta de banana maluca!
