Lumpiang Puso ng Saging
Lumpiang Puso ng Saging
Ingredients
- 1 piraso puso ng saging
- 20 piraso lumpia wrapper, medium size
- 1 piraso sibuyas, minced
- 4 cloves bawang, minced
- as needed asin, panlasa
- as needed paminta, panlasa
- as needed mantika, para sa pagprito
Instructions
- 1
Alisin ang panlabas na bahagi ng puso ng saging hanggang maabot ang mas malambot at madilaw na bahagi.
⏱️ 5 min
- 2
Alisin din ang mga bulaklak ng saging mula sa puso ng saging.
⏱️ 3 min
- 3
Hatiin ang puso ng saging sa kalahati pahaba, pagkatapos ay hiwain ito nang manipis.
⏱️ 5 min
- 4
Pakuluan ang hiniwang puso ng saging sa isang kaldero ng tubig hanggang maluto. Siguraduhing malambot na ito.
⏱️ 10 min
- 5
Kapag luto na, salain ang puso ng saging upang alisin ang labis na tubig. Hayaan itong lumamig nang bahagya para mas madaling hawakan.
⏱️ 15 min
- 6
Kapag lumamig na, pagsamahin ang puso ng saging, tinadtad na sibuyas, tinadtad na bawang, asin, at paminta sa isang mangkok. Haluin nang mabuti gamit ang iyong mga kamay upang maghalo ang lahat ng sangkap.
⏱️ 7 min - 7
Kumuha ng isang lumpia wrapper at ilagay ang isang kutsarang palaman sa ibabang ikatlong bahagi ng wrapper. Ikalat ang palaman nang pahalang nang hindi umaabot sa mga gilid.
⏱️ 10 min
- 8
Isara ang mga gilid ng lumpia wrapper sa ibabaw ng palaman. Irolyo ang wrapper nang mahigpit mula sa ibaba pataas upang makabuo ng lumpia. Maaari mong selyuhan ang dulo gamit ang kaunting tubig.
⏱️ 10 min
- 9
Ulitin ang proseso para sa natitirang palaman at wrappers.
⏱️ 10 min - 10
Magpainit ng mantika sa isang malalim na kawali para sa deep frying. Kapag mainit na ang mantika, iprito ang lumpia hanggang maging ginintuang kayumanggi at malutong.
⏱️ 10 min
- 11
Hanguin ang pinritong lumpia at patuluin ang labis na mantika sa paper towel. Masarap itong ihain habang mainit pa.
⏱️ 2 min
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
Lumpiang Puso ng Saging
- 1 piraso puso ng saging
- 20 piraso lumpia wrapper, medium size
- 1 piraso sibuyas, minced
- 4 cloves bawang, minced
- as needed asin, panlasa
- as needed paminta, panlasa
- as needed mantika, para sa pagprito
Instructions
- 1
Alisin ang panlabas na bahagi ng puso ng saging hanggang maabot ang mas malambot at madilaw na bahagi.
⏱️ 5 min - 2
Alisin din ang mga bulaklak ng saging mula sa puso ng saging.
⏱️ 3 min - 3
Hatiin ang puso ng saging sa kalahati pahaba, pagkatapos ay hiwain ito nang manipis.
⏱️ 5 min - 4
Pakuluan ang hiniwang puso ng saging sa isang kaldero ng tubig hanggang maluto. Siguraduhing malambot na ito.
⏱️ 10 min - 5
Kapag luto na, salain ang puso ng saging upang alisin ang labis na tubig. Hayaan itong lumamig nang bahagya para mas madaling hawakan.
⏱️ 15 min - 6
Kapag lumamig na, pagsamahin ang puso ng saging, tinadtad na sibuyas, tinadtad na bawang, asin, at paminta sa isang mangkok. Haluin nang mabuti gamit ang iyong mga kamay upang maghalo ang lahat ng sangkap.
⏱️ 7 min - 7
Kumuha ng isang lumpia wrapper at ilagay ang isang kutsarang palaman sa ibabang ikatlong bahagi ng wrapper. Ikalat ang palaman nang pahalang nang hindi umaabot sa mga gilid.
⏱️ 10 min - 8
Isara ang mga gilid ng lumpia wrapper sa ibabaw ng palaman. Irolyo ang wrapper nang mahigpit mula sa ibaba pataas upang makabuo ng lumpia. Maaari mong selyuhan ang dulo gamit ang kaunting tubig.
⏱️ 10 min - 9
Ulitin ang proseso para sa natitirang palaman at wrappers.
⏱️ 10 min - 10
Magpainit ng mantika sa isang malalim na kawali para sa deep frying. Kapag mainit na ang mantika, iprito ang lumpia hanggang maging ginintuang kayumanggi at malutong.
⏱️ 10 min - 11
Hanguin ang pinritong lumpia at patuluin ang labis na mantika sa paper towel. Masarap itong ihain habang mainit pa.
⏱️ 2 min