سلطة
سلطة
Ingredients
للسلطة
- 1 خس روماني
- 1 خيار
- 1 طماطم
- 1 بصل أحمر
- 1 فلفل رومي
- 1/2 كوب حمص
- 1/2 كوب ذرة
- 1/4 كوب بقدونس
- 1/4 كوب نعناع
- 1/2 كوب زيتون
- 1/2 كوب جبنة فيتا
- as needed خبز مقلي, للتزيين
للصلصة
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 1/4 كوب عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة سماق
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
- 1 ملعقة كبيرة دبس رمان
Instructions
- 1
حضّر الخضروات: افرم الخس الروماني فرماً ناعماً، قطّع الخيار والطماطم والفلفل الرومي إلى مكعبات صغيرة، وافرم البصل الأحمر فرماً ناعماً.
⏱️ 10 min
- 2
اجمع مكونات السلطة: في وعاء خلط كبير، أضف الخس الروماني المفروم، الخيار المقطّع، الطماطم المقطّعة، البصل الأحمر المفروم، والفلفل الرومي المقطّع.
⏱️ 2 min
- 3
أضف المكونات الإضافية: إلى الوعاء، أضف 1/2 كوب من الحمص، 1/2 كوب من الذرة، 1/4 كوب من البقدونس المفروم، 1/4 كوب من النعناع المفروم، 1/2 كوب من الزيتون، و 1/2 كوب من جبنة الفيتا.
⏱️ 3 min
- 4
حضّر الصلصة: في وعاء صغير منفصل، اخلط 1/4 كوب من زيت الزيتون، 1/4 كوب من عصير الليمون، 1 ملعقة صغيرة من الملح، 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، 1 ملعقة صغيرة من السماق، 1 ملعقة صغيرة من الزعتر، و 1 ملعقة كبيرة من دبس الرمان. اخفق جميع مكونات الصلصة معاً حتى تتجانس جيداً.
⏱️ 3 min
- 5
اسكب الصلصة على السلطة: صب الصلصة المحضّرة فوق مكونات السلطة في الوعاء الكبير.
⏱️ 1 min
- 6
اخلط جيداً: قلّب جميع المكونات بلطف للتأكد من تغطيتها بالتساوي بالصلصة.
⏱️ 1 min
- 7
قدّم السلطة: انقل السلطة المخلوطة إلى طبق التقديم وزيّنها بالخبز المقلي من الأعلى.
Kitchen Tools
سلطة
للسلطة
- 1 خس روماني
- 1 خيار
- 1 طماطم
- 1 بصل أحمر
- 1 فلفل رومي
- 1/2 كوب حمص
- 1/2 كوب ذرة
- 1/4 كوب بقدونس
- 1/4 كوب نعناع
- 1/2 كوب زيتون
- 1/2 كوب جبنة فيتا
- as needed خبز مقلي, للتزيين
للصلصة
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 1/4 كوب عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة سماق
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
- 1 ملعقة كبيرة دبس رمان
Instructions
- 1
حضّر الخضروات: افرم الخس الروماني فرماً ناعماً، قطّع الخيار والطماطم والفلفل الرومي إلى مكعبات صغيرة، وافرم البصل الأحمر فرماً ناعماً.
⏱️ 10 min - 2
اجمع مكونات السلطة: في وعاء خلط كبير، أضف الخس الروماني المفروم، الخيار المقطّع، الطماطم المقطّعة، البصل الأحمر المفروم، والفلفل الرومي المقطّع.
⏱️ 2 min - 3
أضف المكونات الإضافية: إلى الوعاء، أضف 1/2 كوب من الحمص، 1/2 كوب من الذرة، 1/4 كوب من البقدونس المفروم، 1/4 كوب من النعناع المفروم، 1/2 كوب من الزيتون، و 1/2 كوب من جبنة الفيتا.
⏱️ 3 min - 4
حضّر الصلصة: في وعاء صغير منفصل، اخلط 1/4 كوب من زيت الزيتون، 1/4 كوب من عصير الليمون، 1 ملعقة صغيرة من الملح، 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، 1 ملعقة صغيرة من السماق، 1 ملعقة صغيرة من الزعتر، و 1 ملعقة كبيرة من دبس الرمان. اخفق جميع مكونات الصلصة معاً حتى تتجانس جيداً.
⏱️ 3 min - 5
اسكب الصلصة على السلطة: صب الصلصة المحضّرة فوق مكونات السلطة في الوعاء الكبير.
⏱️ 1 min - 6
اخلط جيداً: قلّب جميع المكونات بلطف للتأكد من تغطيتها بالتساوي بالصلصة.
⏱️ 1 min - 7
قدّم السلطة: انقل السلطة المخلوطة إلى طبق التقديم وزيّنها بالخبز المقلي من الأعلى.