Loading...

ضع ملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة على الموقد واتركها تذوب.

أضف بصلة كبيرة مفرومة ناعماً إلى الزبدة المذابة وقلّبها حتى تذبل.

بينما يتقلى البصل، قطّع 1 كيلوغرام من سجق الفالوكورف إلى دوائر أو شرائح رفيعة.

بمجرد أن يذبل البصل، أضف سجق الفالوكورف المقطع إلى المقلاة. قلّب جيداً على نار عالية حتى يصبح ذهبياً ومشوياً.

أضف ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم إلى المقلاة.

أضف ملعقة كبيرة من خردل ديجون (أو الخردل العادي).

أضف الفلفل الأسود حسب الذوق.

أضف ملعقة صغيرة من البابريكا.

أضف ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.

اخلط جميع المكونات جيداً حتى تتجانس.

اسكب 1 كوب من الحليب (هذا اختياري، يستخدم لتخفيف الصلصة؛ يلاحظ مقدم الوصفة أن بعض الناس يستخدمون الكريمة فقط).

أضف حوالي 2 ونصف إلى 3 أكواب من كريمة الطبخ، مع التأكد من أن الطبق مغطى بالسائل.

قلّب كل شيء معاً.

اترك الخليط يتسبك لمدة 10 دقائق تقريباً لتتداخل النكهات وتتغلظ الصلصة قليلاً.

أضف رشة ملح حسب الذوق، مع ملاحظة أن صلصة الصويا مالحة بالفعل.

زيّن الكورف ستروجانوف الجاهز بالبقدونس المفروم.

للتقديم، اسلق الأرز بالماء والملح. بعد أن ينضج الأرز، صفّه جيداً. أضف ملعقتين كبيرتين من الزبدة إلى الأرز الساخن واخلطها.

قدم الكورف ستروجانوف بجانب الأرز بالزبدة.


ضع ملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة على الموقد واتركها تذوب.

أضف بصلة كبيرة مفرومة ناعماً إلى الزبدة المذابة وقلّبها حتى تذبل.

بينما يتقلى البصل، قطّع 1 كيلوغرام من سجق الفالوكورف إلى دوائر أو شرائح رفيعة.

بمجرد أن يذبل البصل، أضف سجق الفالوكورف المقطع إلى المقلاة. قلّب جيداً على نار عالية حتى يصبح ذهبياً ومشوياً.

أضف ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم إلى المقلاة.

أضف ملعقة كبيرة من خردل ديجون (أو الخردل العادي).

أضف الفلفل الأسود حسب الذوق.

أضف ملعقة صغيرة من البابريكا.

أضف ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.

اخلط جميع المكونات جيداً حتى تتجانس.

اسكب 1 كوب من الحليب (هذا اختياري، يستخدم لتخفيف الصلصة؛ يلاحظ مقدم الوصفة أن بعض الناس يستخدمون الكريمة فقط).

أضف حوالي 2 ونصف إلى 3 أكواب من كريمة الطبخ، مع التأكد من أن الطبق مغطى بالسائل.

قلّب كل شيء معاً.

اترك الخليط يتسبك لمدة 10 دقائق تقريباً لتتداخل النكهات وتتغلظ الصلصة قليلاً.

أضف رشة ملح حسب الذوق، مع ملاحظة أن صلصة الصويا مالحة بالفعل.

زيّن الكورف ستروجانوف الجاهز بالبقدونس المفروم.

للتقديم، اسلق الأرز بالماء والملح. بعد أن ينضج الأرز، صفّه جيداً. أضف ملعقتين كبيرتين من الزبدة إلى الأرز الساخن واخلطها.

قدم الكورف ستروجانوف بجانب الأرز بالزبدة.
