Fırında Mantarlı Burger Ekmekleri
Fırında Mantarlı Burger Ekmekleri
Ingredients
Mantarlı Harç İçin
- 1 pound mantar, dilimlenmiş
- 1 soğan, ince doğranmış
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1 çay kaşığı Worcestershire sosu
- 1 cup krema
- 1/2 çay kaşığı karabiber, veya damak zevkine göre
- 1/2 cup kaşar peyniri, rendelenmiş
- 1/2 cup Cheddar peyniri, rendelenmiş
Birleştirmek İçin
- 4 burger ekmeği, ortadan ikiye kesilmiş
- 1/4 cup kaşar peyniri, rendelenmiş, üzeri için
- 1/4 cup Cheddar peyniri, rendelenmiş, üzeri için
Instructions
- 1
Fırını 375°F (190°C) derecede önceden ısıtın. Geniş bir tavada sıvı yağı orta ateşte ısıtın. Dilimlenmiş mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene, rengi dönmeye başlayana kadar yaklaşık 7-10 dakika soteleyin.
⏱️ 10 min•🌡️ 375
- 2
Doğranmış soğanı ve ezilmiş sarımsağı mantarların üzerine ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar yaklaşık 3-5 dakika daha sotelemeye devam edin.
⏱️ 5 min
- 3
Soya sosunu ve Worcestershire sosunu tavaya ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar karıştırın.
⏱️ 1 min
- 4
Kremayı tavaya dökün ve karıştırın. Karabiberi ekleyip tekrar karıştırın.
⏱️ 2 min
- 5
Rendelenmiş kaşar peyniri ve Cheddar peynirini krema ve mantar karışımına ekleyin. Peynirler tamamen eriyip sos koyulaşana kadar sürekli karıştırın. Ocaktan alın.
⏱️ 3 min
- 6
Burger ekmeklerini yatay olarak ikiye kesin. Bir fırın tepsisine veya ısıya dayanıklı bir kaba ekmeklerin alt kısımlarını yerleştirin.
⏱️ 2 min
- 7
Hazırladığınız mantarlı ve peynirli harçtan bolca her bir ekmeğin alt kısmına paylaştırın.
⏱️ 2 min
- 8
Harçlı ekmeklerin üzerine kalan rendelenmiş kaşar peyniri ve Cheddar peynirini serpiştirin. Burger ekmeklerinin üst kısımlarını da tepsiye, harçlı ekmeklerin yanına yerleştirin.
⏱️ 1 min
- 9
Önceden ısıtılmış fırında peynirler eriyip kabarcıklanana ve ekmeklerin üst kısımları hafifçe kızarana kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
⏱️ 12 min•🌡️ 375
- 10
Fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.
⏱️ 2 min
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
Fırında Mantarlı Burger Ekmekleri
Mantarlı Harç İçin
- 1 pound mantar, dilimlenmiş
- 1 soğan, ince doğranmış
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1 çay kaşığı Worcestershire sosu
- 1 cup krema
- 1/2 çay kaşığı karabiber, veya damak zevkine göre
- 1/2 cup kaşar peyniri, rendelenmiş
- 1/2 cup Cheddar peyniri, rendelenmiş
Birleştirmek İçin
- 4 burger ekmeği, ortadan ikiye kesilmiş
- 1/4 cup kaşar peyniri, rendelenmiş, üzeri için
- 1/4 cup Cheddar peyniri, rendelenmiş, üzeri için
Instructions
- 1
Fırını 375°F (190°C) derecede önceden ısıtın. Geniş bir tavada sıvı yağı orta ateşte ısıtın. Dilimlenmiş mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene, rengi dönmeye başlayana kadar yaklaşık 7-10 dakika soteleyin.
⏱️ 10 min•🌡️ 375 - 2
Doğranmış soğanı ve ezilmiş sarımsağı mantarların üzerine ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar yaklaşık 3-5 dakika daha sotelemeye devam edin.
⏱️ 5 min - 3
Soya sosunu ve Worcestershire sosunu tavaya ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar karıştırın.
⏱️ 1 min - 4
Kremayı tavaya dökün ve karıştırın. Karabiberi ekleyip tekrar karıştırın.
⏱️ 2 min - 5
Rendelenmiş kaşar peyniri ve Cheddar peynirini krema ve mantar karışımına ekleyin. Peynirler tamamen eriyip sos koyulaşana kadar sürekli karıştırın. Ocaktan alın.
⏱️ 3 min - 6
Burger ekmeklerini yatay olarak ikiye kesin. Bir fırın tepsisine veya ısıya dayanıklı bir kaba ekmeklerin alt kısımlarını yerleştirin.
⏱️ 2 min - 7
Hazırladığınız mantarlı ve peynirli harçtan bolca her bir ekmeğin alt kısmına paylaştırın.
⏱️ 2 min - 8
Harçlı ekmeklerin üzerine kalan rendelenmiş kaşar peyniri ve Cheddar peynirini serpiştirin. Burger ekmeklerinin üst kısımlarını da tepsiye, harçlı ekmeklerin yanına yerleştirin.
⏱️ 1 min - 9
Önceden ısıtılmış fırında peynirler eriyip kabarcıklanana ve ekmeklerin üst kısımları hafifçe kızarana kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
⏱️ 12 min•🌡️ 375 - 10
Fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.
⏱️ 2 min