Acı Yağ
Acı Yağ
Ingredients
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
- 3 sarımsak, ezilmiş
- 3 yemek kaşığı susam
- 2 dal yeşil soğan, ince doğranmış
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2 cup ayçiçek yağı
- 1/2 cup pul biber, acı sevginize göre artırılabilir
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
Instructions
- 1
Isıya dayanıklı bir kase hazırlayın.
⏱️ 1 min
- 2
Pul biberi ve susamı kaseye ekleyin.
⏱️ 1 min
- 3
Ardından, ince doğranmış yeşil soğanları kaseye ilave edin.
⏱️ 2 min
- 4
Esmer şekeri ve karabiberi ekleyin.
⏱️ 1 min
- 5
Son olarak, ezilmiş sarımsakları diğer kuru malzemelerle birlikte kaseye ekleyin.
⏱️ 2 min
- 6
2 su bardağı ayçiçek yağını çok kızgın olana kadar ısıtın. Yağın yeterince kızıp kızmadığını kontrol etmek için içine bir susam tanesi veya pul biber tanesi atabilirsiniz; eğer cızırdıyorsa, yağ hazırdır.
⏱️ 5 min
- 7
Çok kızgın yağı dikkatlice ısıya dayanıklı kasedeki malzemelerin üzerine dökün. Karışım şiddetle cızırdayacaktır.
⏱️ 1 min
- 8
Sıcak yağ eklendikten sonra, 3 yemek kaşığı soya sosunu üzerine gezdirin.
⏱️ 1 min
- 9
Hemen ardından 2 yemek kaşığı pirinç sirkesini ekleyin.
⏱️ 1 min
- 10
Tüm malzemeleri bir kepçe ile iyice karıştırarak birleştirin.
⏱️ 2 min
- 11
Acı Yağınız artık hazır. İsteğe bağlı olarak kullanmadan önce süzebilir veya süzmeden direkt kullanabilirsiniz.
⏱️ 1 min
Kitchen Tools
Acı Yağ
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
- 3 sarımsak, ezilmiş
- 3 yemek kaşığı susam
- 2 dal yeşil soğan, ince doğranmış
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2 cup ayçiçek yağı
- 1/2 cup pul biber, acı sevginize göre artırılabilir
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
Instructions
- 1
Isıya dayanıklı bir kase hazırlayın.
⏱️ 1 min - 2
Pul biberi ve susamı kaseye ekleyin.
⏱️ 1 min - 3
Ardından, ince doğranmış yeşil soğanları kaseye ilave edin.
⏱️ 2 min - 4
Esmer şekeri ve karabiberi ekleyin.
⏱️ 1 min - 5
Son olarak, ezilmiş sarımsakları diğer kuru malzemelerle birlikte kaseye ekleyin.
⏱️ 2 min - 6
2 su bardağı ayçiçek yağını çok kızgın olana kadar ısıtın. Yağın yeterince kızıp kızmadığını kontrol etmek için içine bir susam tanesi veya pul biber tanesi atabilirsiniz; eğer cızırdıyorsa, yağ hazırdır.
⏱️ 5 min - 7
Çok kızgın yağı dikkatlice ısıya dayanıklı kasedeki malzemelerin üzerine dökün. Karışım şiddetle cızırdayacaktır.
⏱️ 1 min - 8
Sıcak yağ eklendikten sonra, 3 yemek kaşığı soya sosunu üzerine gezdirin.
⏱️ 1 min - 9
Hemen ardından 2 yemek kaşığı pirinç sirkesini ekleyin.
⏱️ 1 min - 10
Tüm malzemeleri bir kepçe ile iyice karıştırarak birleştirin.
⏱️ 2 min - 11
Acı Yağınız artık hazır. İsteğe bağlı olarak kullanmadan önce süzebilir veya süzmeden direkt kullanabilirsiniz.
⏱️ 1 min