Tortillas con 3 Ingredientes
Tortillas con 3 Ingredientes
Ingredients
- 2 cups harina de trigo
- 1 cup agua, no muy llena
- 1 tablespoon mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 1 teaspoon sal
Instructions
- 1
Vierta las 2 cups de harina en un tazón grande para mezclar.
⏱️ 1 min
- 2
Agregue la 1 teaspoon de sal a la harina.
⏱️ 1 min
- 3
Mezcle brevemente los ingredientes secos con un tenedor.
⏱️ 1 min
- 4
Agregue la 1 tablespoon de mantequilla (que debe estar suave, a temperatura ambiente) al tazón.
⏱️ 1 min
- 5
Mezcle la mantequilla con la harina y la sal con las manos, desmenuzando hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.
⏱️ 3 min
- 6
Vierta la 1 cup de agua (no muy llena) en la mezcla.
⏱️ 1 min
- 7
Mezcle todos los ingredientes a mano en el tazón hasta que se forme una masa.
⏱️ 3 min
- 8
Transfiera la masa a una superficie limpia y amásela con las manos hasta que forme una bola suave.
⏱️ 5 min
- 9
Cubra la bola de masa con envoltura de plástico y déjela reposar durante 15 minutos.
⏱️ 1 min
- 10
Después de reposar, destape la masa y divídala en aproximadamente 8-9 porciones pequeñas e iguales.
⏱️ 2 min
- 11
Enrolle cada porción en una pequeña bola.
⏱️ 2 min
- 12
Coloque una bola de masa entre dos trozos de película de plástico.
⏱️ 1 min
- 13
Aplaste la masa usando una prensa para tortillas para formar una tortilla delgada y redonda.
⏱️ 1 min
- 14
Retire con cuidado la tortilla aplanada de la película de plástico.
⏱️ 1 min
- 15
Caliente una sartén o comal en la estufa a fuego medio-alto.
⏱️ 2 min
- 16
Coloque la tortilla en la sartén caliente.
⏱️ 1 min
- 17
Cocine el primer lado hasta que aparezcan pequeñas burbujas y se formen manchas de color marrón claro. Esto tomará aproximadamente 30-60 segundos.
⏱️ 1 min
- 18
Voltee la tortilla al otro lado.
⏱️ 1 min
- 19
Cocine el segundo lado hasta que también desarrolle manchas de color marrón claro, aproximadamente 30-60 segundos.
⏱️ 1 min
- 20
Voltee la tortilla nuevamente. Debería inflarse en la sartén. Cocine por unos segundos más hasta que esté completamente cocida.
⏱️ 1 min
- 21
Retire la tortilla cocida de la sartén y apílela con otras tortillas preparadas para mantenerlas calientes y suaves.
⏱️ 1 min
Kitchen Tools
Tortillas con 3 Ingredientes
- 2 cups harina de trigo
- 1 cup agua, no muy llena
- 1 tablespoon mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 1 teaspoon sal
Instructions
- 1
Vierta las 2 cups de harina en un tazón grande para mezclar.
⏱️ 1 min - 2
Agregue la 1 teaspoon de sal a la harina.
⏱️ 1 min - 3
Mezcle brevemente los ingredientes secos con un tenedor.
⏱️ 1 min - 4
Agregue la 1 tablespoon de mantequilla (que debe estar suave, a temperatura ambiente) al tazón.
⏱️ 1 min - 5
Mezcle la mantequilla con la harina y la sal con las manos, desmenuzando hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.
⏱️ 3 min - 6
Vierta la 1 cup de agua (no muy llena) en la mezcla.
⏱️ 1 min - 7
Mezcle todos los ingredientes a mano en el tazón hasta que se forme una masa.
⏱️ 3 min - 8
Transfiera la masa a una superficie limpia y amásela con las manos hasta que forme una bola suave.
⏱️ 5 min - 9
Cubra la bola de masa con envoltura de plástico y déjela reposar durante 15 minutos.
⏱️ 1 min - 10
Después de reposar, destape la masa y divídala en aproximadamente 8-9 porciones pequeñas e iguales.
⏱️ 2 min - 11
Enrolle cada porción en una pequeña bola.
⏱️ 2 min - 12
Coloque una bola de masa entre dos trozos de película de plástico.
⏱️ 1 min - 13
Aplaste la masa usando una prensa para tortillas para formar una tortilla delgada y redonda.
⏱️ 1 min - 14
Retire con cuidado la tortilla aplanada de la película de plástico.
⏱️ 1 min - 15
Caliente una sartén o comal en la estufa a fuego medio-alto.
⏱️ 2 min - 16
Coloque la tortilla en la sartén caliente.
⏱️ 1 min - 17
Cocine el primer lado hasta que aparezcan pequeñas burbujas y se formen manchas de color marrón claro. Esto tomará aproximadamente 30-60 segundos.
⏱️ 1 min - 18
Voltee la tortilla al otro lado.
⏱️ 1 min - 19
Cocine el segundo lado hasta que también desarrolle manchas de color marrón claro, aproximadamente 30-60 segundos.
⏱️ 1 min - 20
Voltee la tortilla nuevamente. Debería inflarse en la sartén. Cocine por unos segundos más hasta que esté completamente cocida.
⏱️ 1 min - 21
Retire la tortilla cocida de la sartén y apílela con otras tortillas preparadas para mantenerlas calientes y suaves.
⏱️ 1 min