صينية كفتة بالبطاطا
صينية كفتة بالبطاطا
Ingredients
للكفتة
- 1 1/2 pounds لحم مفروم, قليل الدهن
- 1 بصل, متوسط الحجم، مفروم فرماً ناعماً
- 1 teaspoon بابريكا حمراء
- 1/2 teaspoon كمون
- 1/2 teaspoon فلفل أسود
- 1 teaspoon ملح, أو حسب الرغبة
- 1/4 cup بقدونس طازج, مفروم فرماً ناعماً
لصينية الخضار
- 2 بطاطس, متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح سميكة 1/4 بوصة
- 2 طماطم, متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح
- 1 فلفل أخضر, متوسط الحجم، مقطع إلى شرائح
للصلصة
- 3 tablespoons معجون طماطم
- 1 1/2 cups ماء
- 1/4 teaspoon ملح
للتزيين
- 2 tablespoons بقدونس طازج, مفروم
Instructions
- 1
في وعاء خلط كبير، اخلط اللحم المفروم، البصل المفروم، البابريكا الحمراء، الكمون، الفلفل الأسود، والملح. اخلط المكونات جيدًا باليد حتى تتجانس تمامًا.
⏱️ 10 min
- 2
أضف البقدونس المفروم إلى خليط اللحم. اخلط مرة أخرى لدمج البقدونس بالتساوي.
⏱️ 5 min
- 3
خذ أجزاء من خليط اللحم وشكلها على شكل أصابع كفتة ممدودة. ضعها جانبًا.
⏱️ 10 min
- 4
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
⏱️ 5 min•🌡️ 375
- 5
في صينية خبز، رص طبقة من شرائح البطاطس بالتساوي في الأسفل.
⏱️ 3 min
- 6
ضع قطع الكفتة المشكلة فوق طبقة البطاطس في صينية الخبز.
⏱️ 3 min
- 7
رص شرائح الطماطم وشرائح الفلفل الأخضر فوق الكفتة والبطاطس.
⏱️ 4 min
- 8
في وعاء منفصل، اخلط معجون الطماطم مع الماء وقليل من الملح لعمل صلصة سائلة.
⏱️ 2 min
- 9
اسكب صلصة الطماطم المحضرة بالتساوي فوق جميع المكونات (الكفتة والبطاطس والخضروات) في صينية الخبز.
⏱️ 2 min
- 10
غطِ صينية الخبز بإحكام بورق الألمنيوم. ضع الصينية المغطاة في الفرن المسخن مسبقًا.
⏱️ 1 min
- 11
اخبز لمدة 45 دقيقة، ثم أزل ورق الألمنيوم واخبز لمدة 15 دقيقة إضافية، أو حتى تنضج البطاطس وتتحمر الكفتة قليلاً.
⏱️ 60 min•🌡️ 375 - 12
بمجرد أن ينضج الطبق، أخرجه من الفرن. زين صينية الكفتة والبطاطس المخبوزة بسخاء بالبقدونس الطازج المفروم قبل التقديم.
⏱️ 5 min
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
صينية كفتة بالبطاطا
للكفتة
- 1 1/2 pounds لحم مفروم, قليل الدهن
- 1 بصل, متوسط الحجم، مفروم فرماً ناعماً
- 1 teaspoon بابريكا حمراء
- 1/2 teaspoon كمون
- 1/2 teaspoon فلفل أسود
- 1 teaspoon ملح, أو حسب الرغبة
- 1/4 cup بقدونس طازج, مفروم فرماً ناعماً
لصينية الخضار
- 2 بطاطس, متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح سميكة 1/4 بوصة
- 2 طماطم, متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح
- 1 فلفل أخضر, متوسط الحجم، مقطع إلى شرائح
للصلصة
- 3 tablespoons معجون طماطم
- 1 1/2 cups ماء
- 1/4 teaspoon ملح
للتزيين
- 2 tablespoons بقدونس طازج, مفروم
Instructions
- 1
في وعاء خلط كبير، اخلط اللحم المفروم، البصل المفروم، البابريكا الحمراء، الكمون، الفلفل الأسود، والملح. اخلط المكونات جيدًا باليد حتى تتجانس تمامًا.
⏱️ 10 min - 2
أضف البقدونس المفروم إلى خليط اللحم. اخلط مرة أخرى لدمج البقدونس بالتساوي.
⏱️ 5 min - 3
خذ أجزاء من خليط اللحم وشكلها على شكل أصابع كفتة ممدودة. ضعها جانبًا.
⏱️ 10 min - 4
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
⏱️ 5 min•🌡️ 375 - 5
في صينية خبز، رص طبقة من شرائح البطاطس بالتساوي في الأسفل.
⏱️ 3 min - 6
ضع قطع الكفتة المشكلة فوق طبقة البطاطس في صينية الخبز.
⏱️ 3 min - 7
رص شرائح الطماطم وشرائح الفلفل الأخضر فوق الكفتة والبطاطس.
⏱️ 4 min - 8
في وعاء منفصل، اخلط معجون الطماطم مع الماء وقليل من الملح لعمل صلصة سائلة.
⏱️ 2 min - 9
اسكب صلصة الطماطم المحضرة بالتساوي فوق جميع المكونات (الكفتة والبطاطس والخضروات) في صينية الخبز.
⏱️ 2 min - 10
غطِ صينية الخبز بإحكام بورق الألمنيوم. ضع الصينية المغطاة في الفرن المسخن مسبقًا.
⏱️ 1 min - 11
اخبز لمدة 45 دقيقة، ثم أزل ورق الألمنيوم واخبز لمدة 15 دقيقة إضافية، أو حتى تنضج البطاطس وتتحمر الكفتة قليلاً.
⏱️ 60 min•🌡️ 375 - 12
بمجرد أن ينضج الطبق، أخرجه من الفرن. زين صينية الكفتة والبطاطس المخبوزة بسخاء بالبقدونس الطازج المفروم قبل التقديم.
⏱️ 5 min