สามชั้นทอดพริกแกง
สามชั้นทอดพริกแกง
Ingredients
- 500 กรัม หมูสามชั้น, หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
- 3 ช้อนโต๊ะ แป้งทอดกรอบยูเอฟเอ็ม
- 1 ช้อนโต๊ะ พริกแกงแดง
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา
- 1 ช้อนชา น้ำตาลมะพร้าว
- ตามต้องการ น้ำมัน, สำหรับทอด
Instructions
- 1
เตรียมหมูสามชั้น: หั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นพอดีคำ เตรียมไว้ในชามผสม.
⏱️ 5 min
- 2
ปรุงรสหมูสามชั้น: ใส่หมูสามชั้นที่หั่นแล้ว 500 กรัมลงในชามผสม. เติมแป้งทอดกรอบยูเอฟเอ็ม 3 ช้อนโต๊ะ, พริกแกงแดง 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนชา. ใช้มือคลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดีจนหมูสามชั้นเคลือบด้วยเครื่องปรุงทั่วถึง.
⏱️ 5 min
- 3
ทอดหมูสามชั้น: ตั้งกระทะใส่น้ำมันสำหรับทอด ใช้ไฟกลางค่อนข้างแรง. พอน้ำมันร้อนได้ที่ ค่อยๆ ใส่หมูสามชั้นที่ปรุงรสแล้วลงไปในกระทะ. ทอดหมูสามชั้นจนสุกเหลืองกรอบ.
⏱️ 10 min
- 4
จัดเสิร์ฟ: ตักหมูสามชั้นทอดออกจากกระทะ พักให้สะเด็ดน้ำมันเล็กน้อย แล้วจัดวางบนจานเสิร์ฟ.
⏱️ 3 min
- 5
พร้อมรับประทาน: เมนูสามชั้นทอดพริกแกงพร้อมเสิร์ฟแล้ว.
⏱️ 2 min
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
สามชั้นทอดพริกแกง
- 500 กรัม หมูสามชั้น, หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
- 3 ช้อนโต๊ะ แป้งทอดกรอบยูเอฟเอ็ม
- 1 ช้อนโต๊ะ พริกแกงแดง
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา
- 1 ช้อนชา น้ำตาลมะพร้าว
- ตามต้องการ น้ำมัน, สำหรับทอด
Instructions
- 1
เตรียมหมูสามชั้น: หั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นพอดีคำ เตรียมไว้ในชามผสม.
⏱️ 5 min - 2
ปรุงรสหมูสามชั้น: ใส่หมูสามชั้นที่หั่นแล้ว 500 กรัมลงในชามผสม. เติมแป้งทอดกรอบยูเอฟเอ็ม 3 ช้อนโต๊ะ, พริกแกงแดง 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนชา. ใช้มือคลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดีจนหมูสามชั้นเคลือบด้วยเครื่องปรุงทั่วถึง.
⏱️ 5 min - 3
ทอดหมูสามชั้น: ตั้งกระทะใส่น้ำมันสำหรับทอด ใช้ไฟกลางค่อนข้างแรง. พอน้ำมันร้อนได้ที่ ค่อยๆ ใส่หมูสามชั้นที่ปรุงรสแล้วลงไปในกระทะ. ทอดหมูสามชั้นจนสุกเหลืองกรอบ.
⏱️ 10 min - 4
จัดเสิร์ฟ: ตักหมูสามชั้นทอดออกจากกระทะ พักให้สะเด็ดน้ำมันเล็กน้อย แล้วจัดวางบนจานเสิร์ฟ.
⏱️ 3 min - 5
พร้อมรับประทาน: เมนูสามชั้นทอดพริกแกงพร้อมเสิร์ฟแล้ว.
⏱️ 2 min