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En un bol grande, combina el yogur griego muy frío, la leche condensada, el extracto de vainilla y el azúcar glas (si lo usas). Bate bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados y la mezcla sea suave.

Si deseas hacer diferentes sabores, divide la mezcla base en porciones iguales. Para el yogur de chocolate, incorpora el cacao en polvo. Para el de fresa, añade las fresas trituradas. Para el de açaí, mezcla la pulpa de açaí descongelada. Mezcla cada porción hasta que el sabor esté bien distribuido.

Vierte la mezcla de yogur en un recipiente apto para congelador, preferiblemente uno ancho y poco profundo para que se congele más rápido. Cubre con papel film, presionando directamente sobre la superficie del yogur para evitar la formación de cristales de hielo.

Congela el yogur durante al menos 4 horas, o hasta que esté firme pero aún cremoso. Para una textura más suave, puedes remover la mezcla cada hora durante las primeras 3 horas con un tenedor o batidora de mano para romper los cristales de hielo.

Prepara todos los toppings secos y las salsas, colocándolos en cuencos individuales para que cada persona pueda servirse a su gusto, al estilo 'Yogo Loco'.

Una vez que el yogur helado esté listo, sírvelo en copas o boles. Deja que cada persona elija su sabor de yogur helado y luego añada una cantidad ilimitada de sus toppings y salsas favoritos.


En un bol grande, combina el yogur griego muy frío, la leche condensada, el extracto de vainilla y el azúcar glas (si lo usas). Bate bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados y la mezcla sea suave.

Si deseas hacer diferentes sabores, divide la mezcla base en porciones iguales. Para el yogur de chocolate, incorpora el cacao en polvo. Para el de fresa, añade las fresas trituradas. Para el de açaí, mezcla la pulpa de açaí descongelada. Mezcla cada porción hasta que el sabor esté bien distribuido.

Vierte la mezcla de yogur en un recipiente apto para congelador, preferiblemente uno ancho y poco profundo para que se congele más rápido. Cubre con papel film, presionando directamente sobre la superficie del yogur para evitar la formación de cristales de hielo.

Congela el yogur durante al menos 4 horas, o hasta que esté firme pero aún cremoso. Para una textura más suave, puedes remover la mezcla cada hora durante las primeras 3 horas con un tenedor o batidora de mano para romper los cristales de hielo.

Prepara todos los toppings secos y las salsas, colocándolos en cuencos individuales para que cada persona pueda servirse a su gusto, al estilo 'Yogo Loco'.

Una vez que el yogur helado esté listo, sírvelo en copas o boles. Deja que cada persona elija su sabor de yogur helado y luego añada una cantidad ilimitada de sus toppings y salsas favoritos.
