Pastel Frío de Verano
Pastel Frío de Verano
Ingredients
- 9 rebanadas pan de molde sin corteza
- 3 huevos duros
- 150 g pimientos asados
- 250 g atún en conserva
- 140 g aceitunas rellenas
- 2 tomates
- 4 hojas de lechuga
- 4 cucharadas mayonesa casera
- as needed papel film transparente
Instructions
- 1
Prepara un molde forrándolo completamente con papel film transparente, asegurándote de que sobresalga por los bordes para poder cubrir el pastel más tarde.
⏱️ 2 min
- 2
Para el relleno, pica finamente los huevos duros (reserva un poco para decorar si lo deseas), la lechuga, las aceitunas rellenas, los tomates y los pimientos asados en trozos pequeños.
⏱️ 5 min
- 3
En un bol grande, combina los ingredientes picados (huevos, lechuga, aceitunas, tomates, pimientos) junto con el atún en conserva (previamente escurrido).
⏱️ 1 min
- 4
Añade 2 cucharadas de mayonesa casera a la mezcla del relleno y remueve bien hasta que todos los ingredientes estén integrados y el relleno tenga una consistencia homogénea.
⏱️ 2 min
- 5
Coloca 3 rebanadas de pan de molde sin corteza en el fondo del molde preparado, cubriendo toda la base.
⏱️ 1 min
- 6
Extiende una capa generosa del relleno preparado sobre el pan, distribuyéndolo uniformemente.
⏱️ 1 min
- 7
Cubre el relleno con otras 3 rebanadas de pan de molde.
⏱️ 1 min
- 8
Aplica otra capa de relleno sobre el segundo nivel de pan.
⏱️ 1 min
- 9
Finaliza con la última capa de 3 rebanadas de pan de molde.
⏱️ 1 min
- 10
Cubre el pastel con el papel film sobrante, asegurándote de que quede bien sellado. Presiona suavemente para compactar las capas.
⏱️ 1 min
- 11
Refrigera el pastel durante un mínimo de 1 hora, aunque se recomienda al menos 3 horas para que los sabores se asienten y el pastel adquiera firmeza.
⏱️ 180 min
- 12
Una vez frío, desmolda el pastel con cuidado. Cubre la parte superior con las 2 cucharadas restantes de mayonesa casera, extendiéndola uniformemente.
⏱️ 1 min
- 13
Decora al gusto. Puedes rallar un poco del huevo duro reservado, añadir aceitunas verdes o tiras de pimientos asados para una presentación más atractiva.
⏱️ 1 min
Kitchen Tools
Pastel Frío de Verano
- 9 rebanadas pan de molde sin corteza
- 3 huevos duros
- 150 g pimientos asados
- 250 g atún en conserva
- 140 g aceitunas rellenas
- 2 tomates
- 4 hojas de lechuga
- 4 cucharadas mayonesa casera
- as needed papel film transparente
Instructions
- 1
Prepara un molde forrándolo completamente con papel film transparente, asegurándote de que sobresalga por los bordes para poder cubrir el pastel más tarde.
⏱️ 2 min - 2
Para el relleno, pica finamente los huevos duros (reserva un poco para decorar si lo deseas), la lechuga, las aceitunas rellenas, los tomates y los pimientos asados en trozos pequeños.
⏱️ 5 min - 3
En un bol grande, combina los ingredientes picados (huevos, lechuga, aceitunas, tomates, pimientos) junto con el atún en conserva (previamente escurrido).
⏱️ 1 min - 4
Añade 2 cucharadas de mayonesa casera a la mezcla del relleno y remueve bien hasta que todos los ingredientes estén integrados y el relleno tenga una consistencia homogénea.
⏱️ 2 min - 5
Coloca 3 rebanadas de pan de molde sin corteza en el fondo del molde preparado, cubriendo toda la base.
⏱️ 1 min - 6
Extiende una capa generosa del relleno preparado sobre el pan, distribuyéndolo uniformemente.
⏱️ 1 min - 7
Cubre el relleno con otras 3 rebanadas de pan de molde.
⏱️ 1 min - 8
Aplica otra capa de relleno sobre el segundo nivel de pan.
⏱️ 1 min - 9
Finaliza con la última capa de 3 rebanadas de pan de molde.
⏱️ 1 min - 10
Cubre el pastel con el papel film sobrante, asegurándote de que quede bien sellado. Presiona suavemente para compactar las capas.
⏱️ 1 min - 11
Refrigera el pastel durante un mínimo de 1 hora, aunque se recomienda al menos 3 horas para que los sabores se asienten y el pastel adquiera firmeza.
⏱️ 180 min - 12
Una vez frío, desmolda el pastel con cuidado. Cubre la parte superior con las 2 cucharadas restantes de mayonesa casera, extendiéndola uniformemente.
⏱️ 1 min - 13
Decora al gusto. Puedes rallar un poco del huevo duro reservado, añadir aceitunas verdes o tiras de pimientos asados para una presentación más atractiva.
⏱️ 1 min