Pollo KFC versión FIT
Pollo KFC versión FIT
Ingredients
Para los Nuggets de Pollo
- 500 g pechuga de pollo, cortada en trozos tamaño nugget
- 1 huevo, batido
- 100 g cereales de maíz sin azúcar
Para las Especias (estilo KFC)
- 1/2 cucharadita sal, o al gusto
- 1/4 cucharadita pimienta negra, molida
- 1 cucharadita pimentón
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 1 cucharadita cebolla en polvo
- 1/8 cucharadita cayena, o al gusto, si se desea picante
Para la Salsa Tonig
- 70 g yogur griego ligero
- 10 g miel
- 1/2 cucharadita ajo en polvo, o al gusto
- 1/2 cucharadita cebolla en polvo, o al gusto
- 1/4 cucharadita sal, o al gusto
- 1/8 cucharadita cayena en polvo, o al gusto, si se desea picante
Instructions
- 1
Precalentar la freidora de aire a 180°C.
⏱️ 3 min•🌡️ 180
- 2
En un bol, añadir los 100 gramos de cereales de maíz sin azúcar. Incorporar las especias para el rebozado: sal, pimienta negra, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo y la cayena (si se usa). Triturar los cereales y las especias con un machacador de patatas o similar hasta obtener una miga fina.
⏱️ 5 min
- 3
Cortar la pechuga de pollo en trozos del tamaño de un nugget.
⏱️ 5 min
- 4
En un bol aparte, batir el huevo. Sumergir cada trozo de pollo en el huevo batido, asegurándose de que quede completamente cubierto.
⏱️ 3 min
- 5
Pasar cada trozo de pollo rebozado en huevo a la mezcla de cereales triturados. Cubrir bien el pollo, presionando suavemente para que el rebozado se adhiera correctamente.
⏱️ 5 min
- 6
Para preparar la Salsa Tonig, en un recipiente pequeño, combinar los 70 gramos de yogur griego ligero y los 10 gramos de miel. Añadir el ajo en polvo, la cebolla en polvo (generosamente o al gusto), una pizca de sal y la cayena en polvo si se desea picante. Mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
⏱️ 4 min
- 7
Colocar los nuggets de pollo rebozados en la cesta de la freidora de aire, procurando que queden en una sola capa si es posible. Cocinar durante 14 minutos a 180°C, volteándolos a mitad de cocción si es necesario para un dorado uniforme.
⏱️ 14 min•🌡️ 180
- 8
Servir los nuggets de pollo "KFC Fit" calientes acompañados de la Salsa Tonig.
⏱️ 1 min
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
Pollo KFC versión FIT
Para los Nuggets de Pollo
- 500 g pechuga de pollo, cortada en trozos tamaño nugget
- 1 huevo, batido
- 100 g cereales de maíz sin azúcar
Para las Especias (estilo KFC)
- 1/2 cucharadita sal, o al gusto
- 1/4 cucharadita pimienta negra, molida
- 1 cucharadita pimentón
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 1 cucharadita cebolla en polvo
- 1/8 cucharadita cayena, o al gusto, si se desea picante
Para la Salsa Tonig
- 70 g yogur griego ligero
- 10 g miel
- 1/2 cucharadita ajo en polvo, o al gusto
- 1/2 cucharadita cebolla en polvo, o al gusto
- 1/4 cucharadita sal, o al gusto
- 1/8 cucharadita cayena en polvo, o al gusto, si se desea picante
Instructions
- 1
Precalentar la freidora de aire a 180°C.
⏱️ 3 min•🌡️ 180 - 2
En un bol, añadir los 100 gramos de cereales de maíz sin azúcar. Incorporar las especias para el rebozado: sal, pimienta negra, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo y la cayena (si se usa). Triturar los cereales y las especias con un machacador de patatas o similar hasta obtener una miga fina.
⏱️ 5 min - 3
Cortar la pechuga de pollo en trozos del tamaño de un nugget.
⏱️ 5 min - 4
En un bol aparte, batir el huevo. Sumergir cada trozo de pollo en el huevo batido, asegurándose de que quede completamente cubierto.
⏱️ 3 min - 5
Pasar cada trozo de pollo rebozado en huevo a la mezcla de cereales triturados. Cubrir bien el pollo, presionando suavemente para que el rebozado se adhiera correctamente.
⏱️ 5 min - 6
Para preparar la Salsa Tonig, en un recipiente pequeño, combinar los 70 gramos de yogur griego ligero y los 10 gramos de miel. Añadir el ajo en polvo, la cebolla en polvo (generosamente o al gusto), una pizca de sal y la cayena en polvo si se desea picante. Mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
⏱️ 4 min - 7
Colocar los nuggets de pollo rebozados en la cesta de la freidora de aire, procurando que queden en una sola capa si es posible. Cocinar durante 14 minutos a 180°C, volteándolos a mitad de cocción si es necesario para un dorado uniforme.
⏱️ 14 min•🌡️ 180 - 8
Servir los nuggets de pollo "KFC Fit" calientes acompañados de la Salsa Tonig.
⏱️ 1 min