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Pela la batata y córtala en gajos o trozos del tamaño y forma deseados, similares a las patatas deluxe.

Coloca los trozos de batata cortados en un recipiente apto para microondas. Cúbrelo con papel film y cocina en el microondas durante 4 minutos para ablandarlos ligeramente.
Retira la batata del microondas. En un bol grande, añade el aceite de oliva, el pimentón, la cebolla en polvo, el orégano, el ajo en polvo y la sal. Mezcla bien para que todas las batatas queden cubiertas de manera uniforme con las especias.

Espolvorea una cucharada generosa de harina sobre las batatas especiadas y mezcla de nuevo. La harina ayudará a que queden más crujientes en la freidora de aire.

Precalienta la freidora de aire a 190°C (375°F) durante 3 minutos.

Coloca las batatas en la cesta de la freidora de aire en una sola capa, evitando amontonarlas. Cocina durante 15-20 minutos, agitándolas a mitad de cocción (cada 5-7 minutos) para asegurar un dorado uniforme y que queden crujientes. El tiempo puede variar según el tamaño de los trozos y el modelo de tu freidora de aire.

Mientras se cocinan las batatas, prepara la salsa deluxe. En un bol pequeño, combina el queso crema, la mayonesa, el eneldo picado, el perejil picado y la cebolla en polvo. Añade un chorrito de leche y mezcla bien hasta obtener una salsa suave y homogénea. Ajusta la consistencia con más leche si es necesario.

Una vez que las batatas estén doradas y crujientes, retíralas de la freidora de aire y sírvelas inmediatamente con la salsa deluxe casera.


Pela la batata y córtala en gajos o trozos del tamaño y forma deseados, similares a las patatas deluxe.

Coloca los trozos de batata cortados en un recipiente apto para microondas. Cúbrelo con papel film y cocina en el microondas durante 4 minutos para ablandarlos ligeramente.
Retira la batata del microondas. En un bol grande, añade el aceite de oliva, el pimentón, la cebolla en polvo, el orégano, el ajo en polvo y la sal. Mezcla bien para que todas las batatas queden cubiertas de manera uniforme con las especias.

Espolvorea una cucharada generosa de harina sobre las batatas especiadas y mezcla de nuevo. La harina ayudará a que queden más crujientes en la freidora de aire.

Precalienta la freidora de aire a 190°C (375°F) durante 3 minutos.

Coloca las batatas en la cesta de la freidora de aire en una sola capa, evitando amontonarlas. Cocina durante 15-20 minutos, agitándolas a mitad de cocción (cada 5-7 minutos) para asegurar un dorado uniforme y que queden crujientes. El tiempo puede variar según el tamaño de los trozos y el modelo de tu freidora de aire.

Mientras se cocinan las batatas, prepara la salsa deluxe. En un bol pequeño, combina el queso crema, la mayonesa, el eneldo picado, el perejil picado y la cebolla en polvo. Añade un chorrito de leche y mezcla bien hasta obtener una salsa suave y homogénea. Ajusta la consistencia con más leche si es necesario.

Una vez que las batatas estén doradas y crujientes, retíralas de la freidora de aire y sírvelas inmediatamente con la salsa deluxe casera.
