Pizza Vegana
Pizza Vegana
Ingredients
Para la Salsa de Queso Vegano
- 150 ml leche vegetal, sin azúcar
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 cucharada levadura nutricional
- 1/4 cucharadita sal, o al gusto
- 1/8 cucharadita pimienta negra, molida, o al gusto
Para el Parmesano Vegano
- 1/2 taza anacardos, crudos
- 2 cucharadas levadura nutricional
- 1/2 cucharadita ajo en polvo
- 1/4 cucharadita sal
Para el Montaje de la Pizza
- 1 masa de pizza, prefabricada, de 30 cm de diámetro
- 1/2 taza salsa de tomate, para pizza
Instructions
- 1
Precalienta el horno a 200°C (400°F). Prepara una bandeja para hornear con papel de horno y coloca la masa de pizza sobre ella.
⏱️ 5 min•🌡️ 200
- 2
Para la Salsa de Queso Vegano: En un frasco o recipiente apto para batidora, combina la leche vegetal, el aceite de oliva, la levadura nutricional, la sal y la pimienta negra. Bate con una batidora de mano o licuadora hasta obtener una salsa cremosa y homogénea. Debe tener una consistencia que se pueda verter o extender fácilmente.
⏱️ 5 min
- 3
Para el Parmesano Vegano: En un procesador de alimentos pequeño, añade los anacardos, la levadura nutricional, el ajo en polvo y la sal. Pulsa hasta que los anacardos estén finamente molidos y la mezcla tenga una textura similar al queso parmesano rallado.
⏱️ 5 min
- 4
Monta la Pizza: Extiende la salsa de tomate uniformemente sobre la masa de pizza, dejando un borde de aproximadamente 1-2 cm para la corteza. Luego, vierte o extiende la salsa de queso vegano sobre la salsa de tomate. Puedes usar una cuchara o una manga pastelera para crear un patrón circular si lo deseas.
⏱️ 3 min
- 5
Espolvorea generosamente el parmesano vegano preparado sobre la salsa de queso vegano. Asegúrate de cubrir bien la superficie para un sabor óptimo.
⏱️ 2 min
- 6
Hornea la pizza en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y crujiente, y la salsa de queso vegano esté burbujeante y ligeramente derretida.
⏱️ 15 min•🌡️ 200
- 7
Retira la pizza del horno, déjala reposar por un par de minutos antes de cortarla en porciones. Sirve inmediatamente y disfruta de esta deliciosa pizza vegana.
⏱️ 2 min
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
Pizza Vegana
Para la Salsa de Queso Vegano
- 150 ml leche vegetal, sin azúcar
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 cucharada levadura nutricional
- 1/4 cucharadita sal, o al gusto
- 1/8 cucharadita pimienta negra, molida, o al gusto
Para el Parmesano Vegano
- 1/2 taza anacardos, crudos
- 2 cucharadas levadura nutricional
- 1/2 cucharadita ajo en polvo
- 1/4 cucharadita sal
Para el Montaje de la Pizza
- 1 masa de pizza, prefabricada, de 30 cm de diámetro
- 1/2 taza salsa de tomate, para pizza
Instructions
- 1
Precalienta el horno a 200°C (400°F). Prepara una bandeja para hornear con papel de horno y coloca la masa de pizza sobre ella.
⏱️ 5 min•🌡️ 200 - 2
Para la Salsa de Queso Vegano: En un frasco o recipiente apto para batidora, combina la leche vegetal, el aceite de oliva, la levadura nutricional, la sal y la pimienta negra. Bate con una batidora de mano o licuadora hasta obtener una salsa cremosa y homogénea. Debe tener una consistencia que se pueda verter o extender fácilmente.
⏱️ 5 min - 3
Para el Parmesano Vegano: En un procesador de alimentos pequeño, añade los anacardos, la levadura nutricional, el ajo en polvo y la sal. Pulsa hasta que los anacardos estén finamente molidos y la mezcla tenga una textura similar al queso parmesano rallado.
⏱️ 5 min - 4
Monta la Pizza: Extiende la salsa de tomate uniformemente sobre la masa de pizza, dejando un borde de aproximadamente 1-2 cm para la corteza. Luego, vierte o extiende la salsa de queso vegano sobre la salsa de tomate. Puedes usar una cuchara o una manga pastelera para crear un patrón circular si lo deseas.
⏱️ 3 min - 5
Espolvorea generosamente el parmesano vegano preparado sobre la salsa de queso vegano. Asegúrate de cubrir bien la superficie para un sabor óptimo.
⏱️ 2 min - 6
Hornea la pizza en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y crujiente, y la salsa de queso vegano esté burbujeante y ligeramente derretida.
⏱️ 15 min•🌡️ 200 - 7
Retira la pizza del horno, déjala reposar por un par de minutos antes de cortarla en porciones. Sirve inmediatamente y disfruta de esta deliciosa pizza vegana.
⏱️ 2 min