양송이 스프
양송이 스프
Ingredients
양송이 스프 재료
- 8 개 브라운 양송이, 약 8~10개, 얇게 썬 것
- 1/2 개 양파, 얇게 썬 것
- 1 개 감자, 얇게 썬 것
- 2 큰술 버터, 볶는 용
- 1/4 작은술 소금, 볶을 때
- 200 g 생크림
- 200 g 우유
- 1/2 작은술 어간장
- 2 큰술 그라나파다노 치즈, 갈아서, 또는 기호에 따라
- 1/4 작은술 후추, 기호에 따라
Instructions
- 1
양송이, 양파, 감자를 얇게 썰어 준비합니다.
⏱️ 5 min
- 2
팬에 버터를 두르고 녹으면 얇게 썬 양송이, 양파, 감자를 넣고 소금을 살짝 뿌려줍니다. 재료들이 색이 나고 부드러워질 때까지 중불에서 약 8-10분간 볶아줍니다.
⏱️ 10 min
- 3
볶은 버섯 중 몇 조각은 고명으로 사용할 수 있도록 따로 덜어둡니다.
⏱️ 1 min
- 4
볶은 채소를 블렌더 컨테이너에 넣고 생크림 200g, 우유 200g, 어간장 1/2 작은술, 그리고 그라나파다노 치즈를 넣어줍니다.
⏱️ 2 min
- 5
블렌더의 스프 모드를 실행하거나, 고속으로 갈아 뜨거워질 때까지 블렌딩합니다. (일반 블렌더 사용 시, 내용물을 냄비에 옮겨 약불에서 데워줍니다.)
⏱️ 10 min
- 6
따뜻하게 데워진 스프를 그릇에 담고, 미리 덜어둔 볶은 버섯과 추가 그라나파다노 치즈, 후추를 뿌려 장식합니다. 뜨거울 때 바로 서빙합니다.
⏱️ 2 min
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
양송이 스프
양송이 스프 재료
- 8 개 브라운 양송이, 약 8~10개, 얇게 썬 것
- 1/2 개 양파, 얇게 썬 것
- 1 개 감자, 얇게 썬 것
- 2 큰술 버터, 볶는 용
- 1/4 작은술 소금, 볶을 때
- 200 g 생크림
- 200 g 우유
- 1/2 작은술 어간장
- 2 큰술 그라나파다노 치즈, 갈아서, 또는 기호에 따라
- 1/4 작은술 후추, 기호에 따라
Instructions
- 1
양송이, 양파, 감자를 얇게 썰어 준비합니다.
⏱️ 5 min - 2
팬에 버터를 두르고 녹으면 얇게 썬 양송이, 양파, 감자를 넣고 소금을 살짝 뿌려줍니다. 재료들이 색이 나고 부드러워질 때까지 중불에서 약 8-10분간 볶아줍니다.
⏱️ 10 min - 3
볶은 버섯 중 몇 조각은 고명으로 사용할 수 있도록 따로 덜어둡니다.
⏱️ 1 min - 4
볶은 채소를 블렌더 컨테이너에 넣고 생크림 200g, 우유 200g, 어간장 1/2 작은술, 그리고 그라나파다노 치즈를 넣어줍니다.
⏱️ 2 min - 5
블렌더의 스프 모드를 실행하거나, 고속으로 갈아 뜨거워질 때까지 블렌딩합니다. (일반 블렌더 사용 시, 내용물을 냄비에 옮겨 약불에서 데워줍니다.)
⏱️ 10 min - 6
따뜻하게 데워진 스프를 그릇에 담고, 미리 덜어둔 볶은 버섯과 추가 그라나파다노 치즈, 후추를 뿌려 장식합니다. 뜨거울 때 바로 서빙합니다.
⏱️ 2 min