Instructions

1. 1

   양송이, 양파, 감자를 얇게 썰어 준비합니다.

   ⏱️ 5 min

   
2. 2

   팬에 버터를 두르고 녹으면 얇게 썬 양송이, 양파, 감자를 넣고 소금을 살짝 뿌려줍니다. 재료들이 색이 나고 부드러워질 때까지 중불에서 약 8-10분간 볶아줍니다.

   ⏱️ 10 min

   
3. 3

   볶은 버섯 중 몇 조각은 고명으로 사용할 수 있도록 따로 덜어둡니다.

   ⏱️ 1 min

   
4. 4

   볶은 채소를 블렌더 컨테이너에 넣고 생크림 200g, 우유 200g, 어간장 1/2 작은술, 그리고 그라나파다노 치즈를 넣어줍니다.

   ⏱️ 2 min

   
5. 5

   블렌더의 스프 모드를 실행하거나, 고속으로 갈아 뜨거워질 때까지 블렌딩합니다. (일반 블렌더 사용 시, 내용물을 냄비에 옮겨 약불에서 데워줍니다.)

   ⏱️ 10 min

   
6. 6

   따뜻하게 데워진 스프를 그릇에 담고, 미리 덜어둔 볶은 버섯과 추가 그라나파다노 치즈, 후추를 뿌려 장식합니다. 뜨거울 때 바로 서빙합니다.

   ⏱️ 2 min

   

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Nutrition Facts (per serving)