Masareal Cubano
Masareal Cubano
Ingredients
- 200 ml aceite
- 400 g azĂşcar
- 4 huevos
- 500 g harina de trigo
- 1 cucharada polvo de hornear o bicarbonato
- al gusto esencia de vainilla
- 150 ml leche
- al gusto dulce de guayaba, en trocitos
Instructions
- 1
Precalienta el horno a 150 °C (300 °F). Prepara una bandeja para hornear, ya sea forrándola con papel encerado o engrasándola con manteca y espolvoreando harina para evitar que se pegue.
⏱️ 5 min•🌡️ 150
- 2
En un bol grande, crema el azúcar con el aceite hasta que la mezcla esté bien integrada y tenga una consistencia suave.
⏱️ 5 min
- 3
Incorpora los huevos uno a uno a la mezcla de azúcar y aceite, batiendo bien después de cada adición. Luego, añade la esencia de vainilla al gusto y mezcla hasta que esté bien perfumado.
⏱️ 5 min
- 4
En un recipiente aparte, tamiza la harina de trigo junto con el polvo de hornear (o bicarbonato).
⏱️ 2 min
- 5
Agrega la mezcla de harina a la preparaciĂłn lĂquida, alternando con la leche. Comienza y termina con harina, mezclando solo hasta que se logre una masa homogĂ©nea. Evita batir en exceso para no desarrollar demasiado el gluten.
⏱️ 5 min
- 6
Vierte la mezcla en la bandeja previamente preparada, distribuyéndola de manera uniforme.
⏱️ 3 min
- 7
Coloca trocitos de dulce de guayaba por encima de la masa, distribuyéndolos de manera equitativa.
⏱️ 2 min
- 8
Hornea en el horno precalentado durante 30 a 40 minutos. El truco clave es no hornearlas demasiado para que no se pongan duras. Cuando estén doraditas, introduce un cuchillo en el centro; si sale limpio, están perfectos.
⏱️ 40 min•🌡️ 150
- 9
Retira del horno y deja enfriar en la bandeja antes de cortar y servir. ¡Disfruta de tus masareales cubanos con sabor a recuerdos!
⏱️ 10 min
Kitchen Tools
Masareal Cubano
- 200 ml aceite
- 400 g azĂşcar
- 4 huevos
- 500 g harina de trigo
- 1 cucharada polvo de hornear o bicarbonato
- al gusto esencia de vainilla
- 150 ml leche
- al gusto dulce de guayaba, en trocitos
Instructions
- 1
Precalienta el horno a 150 °C (300 °F). Prepara una bandeja para hornear, ya sea forrándola con papel encerado o engrasándola con manteca y espolvoreando harina para evitar que se pegue.
⏱️ 5 min•🌡️ 150 - 2
En un bol grande, crema el azúcar con el aceite hasta que la mezcla esté bien integrada y tenga una consistencia suave.
⏱️ 5 min - 3
Incorpora los huevos uno a uno a la mezcla de azúcar y aceite, batiendo bien después de cada adición. Luego, añade la esencia de vainilla al gusto y mezcla hasta que esté bien perfumado.
⏱️ 5 min - 4
En un recipiente aparte, tamiza la harina de trigo junto con el polvo de hornear (o bicarbonato).
⏱️ 2 min - 5
Agrega la mezcla de harina a la preparaciĂłn lĂquida, alternando con la leche. Comienza y termina con harina, mezclando solo hasta que se logre una masa homogĂ©nea. Evita batir en exceso para no desarrollar demasiado el gluten.
⏱️ 5 min - 6
Vierte la mezcla en la bandeja previamente preparada, distribuyéndola de manera uniforme.
⏱️ 3 min - 7
Coloca trocitos de dulce de guayaba por encima de la masa, distribuyéndolos de manera equitativa.
⏱️ 2 min - 8
Hornea en el horno precalentado durante 30 a 40 minutos. El truco clave es no hornearlas demasiado para que no se pongan duras. Cuando estén doraditas, introduce un cuchillo en el centro; si sale limpio, están perfectos.
⏱️ 40 min•🌡️ 150 - 9
Retira del horno y deja enfriar en la bandeja antes de cortar y servir. ¡Disfruta de tus masareales cubanos con sabor a recuerdos!
⏱️ 10 min