Pan Esponjoso Tipo Brioche Sin Gluten
Pan Esponjoso Tipo Brioche Sin Gluten
Ingredients
- 3 huevos, grandes (o 5 si son pequeños)
- 150 g leche en polvo
- 1 cucharadita levadura en polvo
- 1 pizca sal
- as needed semillas de sésamo, opcional, para decorar
Instructions
- 1
En un bol grande, casca los 3 huevos (o 5 si son pequeños).
⏱️ 1 min
- 2
Añade los 150 gramos de leche en polvo al bol con los huevos.
⏱️ 1 min
- 3
Incorpora 1 cucharadita de levadura en polvo a la mezcla.
⏱️ 1 min
- 4
Agrega una pizca de sal.
⏱️ 1 min
- 5
Con una espátula, mezcla todos los ingredientes a fondo hasta obtener una masa uniforme y con consistencia de pasta.
⏱️ 5 min
- 6
Con las manos limpias, forma pequeños bollitos con la masa.
⏱️ 4 min
- 7
Coloca los bollitos formados sobre papel de horno. Si deseas, espolvorea semillas de sésamo por encima en este momento.
⏱️ 2 min
- 8
Cocina los bollitos en una Air Fryer precalentada a 140°C durante 12 minutos.
⏱️ 12 min•🌡️ 140
- 9
Una vez cocidos, retira el pan de la Air Fryer. Deberá tener una textura esponjosa, similar al brioche. Puedes rellenarlo con queso crema, tomate en rodajas y pollo para hacer un sándwich.
⏱️ 1 min
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
Pan Esponjoso Tipo Brioche Sin Gluten
- 3 huevos, grandes (o 5 si son pequeños)
- 150 g leche en polvo
- 1 cucharadita levadura en polvo
- 1 pizca sal
- as needed semillas de sésamo, opcional, para decorar
Instructions
- 1
En un bol grande, casca los 3 huevos (o 5 si son pequeños).
⏱️ 1 min - 2
Añade los 150 gramos de leche en polvo al bol con los huevos.
⏱️ 1 min - 3
Incorpora 1 cucharadita de levadura en polvo a la mezcla.
⏱️ 1 min - 4
Agrega una pizca de sal.
⏱️ 1 min - 5
Con una espátula, mezcla todos los ingredientes a fondo hasta obtener una masa uniforme y con consistencia de pasta.
⏱️ 5 min - 6
Con las manos limpias, forma pequeños bollitos con la masa.
⏱️ 4 min - 7
Coloca los bollitos formados sobre papel de horno. Si deseas, espolvorea semillas de sésamo por encima en este momento.
⏱️ 2 min - 8
Cocina los bollitos en una Air Fryer precalentada a 140°C durante 12 minutos.
⏱️ 12 min•🌡️ 140 - 9
Una vez cocidos, retira el pan de la Air Fryer. Deberá tener una textura esponjosa, similar al brioche. Puedes rellenarlo con queso crema, tomate en rodajas y pollo para hacer un sándwich.
⏱️ 1 min