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Corta la cebolla morada en rodajas muy finas. Puedes usar una mandolina para asegurar un grosor uniforme.

Coloca las rodajas de cebolla en un bol grande.

Añade la cucharada de harina y la cucharada de maicena al bol con la cebolla.

Sazona con una pizca de sal, pimienta negra al gusto y pimentón dulce. Asegúrate de que todos los condimentos se distribuyan bien.

Mezcla todos los ingredientes a fondo con las manos. Asegúrate de que cada rodaja de cebolla esté bien cubierta con la mezcla de harina y especias, y que los aros de cebolla se separen.

Coloca los aros de cebolla sazonados en moldes para muffins, dándoles forma de nidos. Presiona ligeramente para compactarlos.

Rocía ligeramente los nidos de cebolla con aceite en spray. Esto ayudará a que queden crujientes y dorados.

Introduce los moldes para muffins con los nidos de cebolla en la freidora de aire.

Cocina en la freidora de aire a 180°C durante 15 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes. Es posible que necesites girarlos a mitad de cocción si tu freidora de aire no cocina de manera uniforme.

Una vez cocidos, retira los nidos de cebolla crujientes y dorados de la freidora de aire y sírvelos inmediatamente como entrante, guarnición o picoteo.


Corta la cebolla morada en rodajas muy finas. Puedes usar una mandolina para asegurar un grosor uniforme.

Coloca las rodajas de cebolla en un bol grande.

Añade la cucharada de harina y la cucharada de maicena al bol con la cebolla.

Sazona con una pizca de sal, pimienta negra al gusto y pimentón dulce. Asegúrate de que todos los condimentos se distribuyan bien.

Mezcla todos los ingredientes a fondo con las manos. Asegúrate de que cada rodaja de cebolla esté bien cubierta con la mezcla de harina y especias, y que los aros de cebolla se separen.

Coloca los aros de cebolla sazonados en moldes para muffins, dándoles forma de nidos. Presiona ligeramente para compactarlos.

Rocía ligeramente los nidos de cebolla con aceite en spray. Esto ayudará a que queden crujientes y dorados.

Introduce los moldes para muffins con los nidos de cebolla en la freidora de aire.

Cocina en la freidora de aire a 180°C durante 15 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes. Es posible que necesites girarlos a mitad de cocción si tu freidora de aire no cocina de manera uniforme.

Una vez cocidos, retira los nidos de cebolla crujientes y dorados de la freidora de aire y sírvelos inmediatamente como entrante, guarnición o picoteo.
