صينية البطاط والدجاج
صينية البطاط والدجاج
Ingredients
للدجاج
- 1 دجاجة دجاج, مقطعة إلى قطع
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة بودرة ثوم
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا
- 1 ملعقة كبيرة بهارات دجاج
- 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 1/2 كوب زيت زيتون
- 1/4 كوب عصير ليمون
للخضروات
- 3 بطاطس, مقطعة إلى شرائح دائرية
- 1 بصل, كبيرة، مقطعة إلى شرائح دائرية
- 1 فلفل أخضر, كبيرة، مقطعة إلى شرائح
- 1 فلفل أحمر, كبيرة، مقطعة إلى شرائح
- 2 طماطم, مقطعة إلى شرائح
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/4 كوب زيت زيتون
للصلصة
- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 1 كوب ماء ساخن
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
Instructions
- 1
في وعاء كبير، ضعي قطع الدجاج. أضيفي 1 ملعقة كبيرة من الملح، 1 ملعقة كبيرة من بودرة الثوم، 1 ملعقة كبيرة من البابريكا، 1 ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج، 1 ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة، 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، 1 ملعقة صغيرة من الكركم، 1/2 كوب من زيت الزيتون، و1/4 كوب من عصير الليمون. اخلطي جميع المكونات جيداً حتى تتغطى قطع الدجاج بالتتبيلة.
⏱️ 10 min
- 2
في وعاء كبير منفصل، اجمعي شرائح البطاطس، البصل، الفلفل الأخضر، الفلفل الأحمر، والطماطم. أضيفي 1 ملعقة كبيرة من الملح، 1 ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة، 1 ملعقة كبيرة من البابريكا، 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، و1/4 كوب من زيت الزيتون. اخلطي الخضروات جيداً حتى تتغطى بالتوابل والزيت بالتساوي.
⏱️ 10 min
- 3
في صينية خبز مناسبة، وزعي طبقة من الخضروات المتبلة في الأسفل. رصي قطع الدجاج المتبلة بالتساوي فوق طبقة الخضروات. غطي الدجاج ببقية الخضروات المتبلة.
⏱️ 5 min
- 4
في وعاء صغير، اخفقي 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم، 1 كوب من الماء الساخن، 1/2 ملعقة صغيرة من الملح، و1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود حتى يذوب معجون الطماطم تماماً ويمتزج.
⏱️ 2 min
- 5
صبي صلصة الطماطم المحضرة بالتساوي فوق الدجاج والخضروات في صينية الخبز. غطي صينية الخبز بإحكام بورق الألمنيوم.
⏱️ 3 min
- 6
سخني الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية.
⏱️ 10 min•🌡️ 200
- 7
اخبزي الطبق المغطى في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 45 دقيقة إلى 1 ساعة.
⏱️ 60 min•🌡️ 200
- 8
بعد وقت الخبز الأولي، أزيلي ورق الألمنيوم واستمري في الخبز لمدة 15-20 دقيقة إضافية، أو حتى يصبح الدجاج ذهبياً وينضج تماماً، وتصبح الخضروات طرية.
⏱️ 20 min•🌡️ 200
- 9
قدمي صينية البطاط والدجاج ساخنة.
Kitchen Tools
صينية البطاط والدجاج
للدجاج
- 1 دجاجة دجاج, مقطعة إلى قطع
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة بودرة ثوم
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا
- 1 ملعقة كبيرة بهارات دجاج
- 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 1/2 كوب زيت زيتون
- 1/4 كوب عصير ليمون
للخضروات
- 3 بطاطس, مقطعة إلى شرائح دائرية
- 1 بصل, كبيرة، مقطعة إلى شرائح دائرية
- 1 فلفل أخضر, كبيرة، مقطعة إلى شرائح
- 1 فلفل أحمر, كبيرة، مقطعة إلى شرائح
- 2 طماطم, مقطعة إلى شرائح
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/4 كوب زيت زيتون
للصلصة
- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 1 كوب ماء ساخن
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
Instructions
- 1
في وعاء كبير، ضعي قطع الدجاج. أضيفي 1 ملعقة كبيرة من الملح، 1 ملعقة كبيرة من بودرة الثوم، 1 ملعقة كبيرة من البابريكا، 1 ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج، 1 ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة، 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، 1 ملعقة صغيرة من الكركم، 1/2 كوب من زيت الزيتون، و1/4 كوب من عصير الليمون. اخلطي جميع المكونات جيداً حتى تتغطى قطع الدجاج بالتتبيلة.
⏱️ 10 min - 2
في وعاء كبير منفصل، اجمعي شرائح البطاطس، البصل، الفلفل الأخضر، الفلفل الأحمر، والطماطم. أضيفي 1 ملعقة كبيرة من الملح، 1 ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة، 1 ملعقة كبيرة من البابريكا، 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، و1/4 كوب من زيت الزيتون. اخلطي الخضروات جيداً حتى تتغطى بالتوابل والزيت بالتساوي.
⏱️ 10 min - 3
في صينية خبز مناسبة، وزعي طبقة من الخضروات المتبلة في الأسفل. رصي قطع الدجاج المتبلة بالتساوي فوق طبقة الخضروات. غطي الدجاج ببقية الخضروات المتبلة.
⏱️ 5 min - 4
في وعاء صغير، اخفقي 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم، 1 كوب من الماء الساخن، 1/2 ملعقة صغيرة من الملح، و1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود حتى يذوب معجون الطماطم تماماً ويمتزج.
⏱️ 2 min - 5
صبي صلصة الطماطم المحضرة بالتساوي فوق الدجاج والخضروات في صينية الخبز. غطي صينية الخبز بإحكام بورق الألمنيوم.
⏱️ 3 min - 6
سخني الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية.
⏱️ 10 min•🌡️ 200 - 7
اخبزي الطبق المغطى في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 45 دقيقة إلى 1 ساعة.
⏱️ 60 min•🌡️ 200 - 8
بعد وقت الخبز الأولي، أزيلي ورق الألمنيوم واستمري في الخبز لمدة 15-20 دقيقة إضافية، أو حتى يصبح الدجاج ذهبياً وينضج تماماً، وتصبح الخضروات طرية.
⏱️ 20 min•🌡️ 200 - 9
قدمي صينية البطاط والدجاج ساخنة.