Loading...

Ilagay ang hiniwang liempo sa isang kawali. Timplahan ng puting paminta at itim na paminta.

Igisa ang liempo sa kawali hanggang maging golden brown at lumabas ang sarili nitong mantika. Hanguin ang nilutong liempo, iwanan ang mantika sa kawali.

Sa parehong kawali na may mantika ng liempo, igisa ang tinadtad na bawang, hiniwang luya, at tinadtad na pulang sibuyas hanggang bumango.

Ibalik ang nilutong liempo sa kawali kasama ang mga ginisa. Idagdag ang bagoong alamang at haluin nang mabuti upang masigurong nababalutan ang lahat ng sangkap.

Ibuhos ang gata at tubig. Takpan ang kawali at hayaang kumulo hanggang lumapot ang sarsa.

Tanggalin ang takip. Idagdag ang hiniwang siling labuyo at siling haba. Timplahan ng asin at itim na paminta ayon sa panlasa.

Haluin ang lahat at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa mas lumapot pa ang sarsa at kumapit nang husto sa liempo at sili. Ihain nang mainit.

Ilagay ang hiniwang liempo sa isang kawali. Timplahan ng puting paminta at itim na paminta.

Igisa ang liempo sa kawali hanggang maging golden brown at lumabas ang sarili nitong mantika. Hanguin ang nilutong liempo, iwanan ang mantika sa kawali.

Sa parehong kawali na may mantika ng liempo, igisa ang tinadtad na bawang, hiniwang luya, at tinadtad na pulang sibuyas hanggang bumango.

Ibalik ang nilutong liempo sa kawali kasama ang mga ginisa. Idagdag ang bagoong alamang at haluin nang mabuti upang masigurong nababalutan ang lahat ng sangkap.

Ibuhos ang gata at tubig. Takpan ang kawali at hayaang kumulo hanggang lumapot ang sarsa.

Tanggalin ang takip. Idagdag ang hiniwang siling labuyo at siling haba. Timplahan ng asin at itim na paminta ayon sa panlasa.

Haluin ang lahat at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa mas lumapot pa ang sarsa at kumapit nang husto sa liempo at sili. Ihain nang mainit.