Bollitos Virales de Claras y Queso
Bollitos Virales de Claras y Queso
Ingredients
- 4 claras de huevo
- 100 g mozzarella rallada
- 1 cucharadita ajo en polvo
- as needed orégano, al gusto
- as needed pimienta, al gusto
- as needed copos de chile, al gusto
Instructions
- 1
Separa las claras de las yemas de 4 huevos. Asegúrate de que no caiga nada de yema en las claras.
⏱️ 2 min
- 2
En un bol limpio, monta las 4 claras de huevo a punto de nieve firme utilizando una batidora eléctrica. Deben quedar bien firmes y brillantes.
⏱️ 5 min
- 3
Incorpora la mozzarella rallada, el ajo en polvo y las especias al gusto (orégano, pimienta y copos de chile) a las claras montadas. Mezcla muy suavemente con movimientos envolventes, usando una espátula, para no bajar las claras.
⏱️ 3 min
- 4
Forma pequeños bollitos con una cuchara y colócalos sobre papel de horno en una bandeja o directamente en la cesta de la air fryer.
⏱️ 5 min
- 5
Hornea en la air fryer a 180 °C durante 12 minutos, o en un horno precalentado a 200 °C durante 12-14 minutos, hasta que estén dorados y firmes al tacto.
⏱️ 12 min•🌡️ 180
- 6
Retira los bollitos y déjalos templar un poco antes de servir. Esto ayudará a que se asienten y tengan una mejor textura.
⏱️ 5 min
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
Bollitos Virales de Claras y Queso
- 4 claras de huevo
- 100 g mozzarella rallada
- 1 cucharadita ajo en polvo
- as needed orégano, al gusto
- as needed pimienta, al gusto
- as needed copos de chile, al gusto
Instructions
- 1
Separa las claras de las yemas de 4 huevos. Asegúrate de que no caiga nada de yema en las claras.
⏱️ 2 min - 2
En un bol limpio, monta las 4 claras de huevo a punto de nieve firme utilizando una batidora eléctrica. Deben quedar bien firmes y brillantes.
⏱️ 5 min - 3
Incorpora la mozzarella rallada, el ajo en polvo y las especias al gusto (orégano, pimienta y copos de chile) a las claras montadas. Mezcla muy suavemente con movimientos envolventes, usando una espátula, para no bajar las claras.
⏱️ 3 min - 4
Forma pequeños bollitos con una cuchara y colócalos sobre papel de horno en una bandeja o directamente en la cesta de la air fryer.
⏱️ 5 min - 5
Hornea en la air fryer a 180 °C durante 12 minutos, o en un horno precalentado a 200 °C durante 12-14 minutos, hasta que estén dorados y firmes al tacto.
⏱️ 12 min•🌡️ 180 - 6
Retira los bollitos y déjalos templar un poco antes de servir. Esto ayudará a que se asienten y tengan una mejor textura.
⏱️ 5 min