فخارة كوكيز
فخارة كوكيز
Ingredients
- 200 جرام زبدة, بدرجة حرارة الغرفة
- 1 كوب سكر بني
- 2 بيض, بدرجة حرارة الغرفة
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 1/2 كوب دقيق, منخول
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
- كمية رقائق شوكولاتة, كافية
- كمية صلصة شوكولاتة, للتقديم، اختياري
Instructions
- 1
في وعاء خلط، أضف 200 جرام من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
⏱️ 1 min
- 2
أضف 1 كوب من السكر البني إلى الزبدة.
⏱️ 1 min
- 3
اخلط الزبدة والسكر البني معًا باستخدام ملعقة مسطحة أو ملعقة حتى يصبح الخليط كريميًا وممتزجًا جيدًا.
⏱️ 2 min
- 4
اكسر 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة فوق خليط الزبدة والسكر الكريمي.
⏱️ 1 min
- 5
أضف 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 6
اخلط البيض والفانيليا في الخليط حتى يتجانسا تمامًا.
⏱️ 1 min
- 7
انخل تدريجيًا 2 1/2 كوب من الدقيق في الخليط الرطب.
⏱️ 2 min
- 8
أضف 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 9
أضف رشة ملح.
- 10
اخلط جميع المكونات معًا حتى تتكون عجينة كوكيز ناعمة. احرص على عدم الإفراط في الخلط.
⏱️ 2 min
- 11
أضف رقائق الشوكولاتة إلى عجينة الكوكيز واخلطها برفق.
⏱️ 1 min
- 12
خذ 6 فخارات صغيرة ووزع عجينة الكوكيز بالتساوي بينها.
⏱️ 1 min - 13
استخدم ملعقة أو ملعقة مسطحة لفرد العجينة وتسويتها برفق في كل فخارة.
⏱️ 1 min
- 14
اضغط رقائق شوكولاتة إضافية على السطح العلوي للعجينة في كل فخارة للتزيين ولشوكولاتة إضافية.
⏱️ 1 min
- 15
ضع الفخارات في فرن مسخن مسبقًا إلى 160 درجة مئوية واخبزها لمدة 10 دقائق.
⏱️ 10 min•🌡️ 160
- 16
بعد الخبز، يجب أن تكون الكوكيز ذهبية اللون حول الحواف وناعمة في المنتصف مع شوكولاتة ذائبة.
- 17
قدم فخارة الكوكيز دافئة، مع رش صلصة الشوكولاتة اختياريًا قبل الأكل.
Kitchen Tools
فخارة كوكيز
- 200 جرام زبدة, بدرجة حرارة الغرفة
- 1 كوب سكر بني
- 2 بيض, بدرجة حرارة الغرفة
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 1/2 كوب دقيق, منخول
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
- كمية رقائق شوكولاتة, كافية
- كمية صلصة شوكولاتة, للتقديم، اختياري
Instructions
- 1
في وعاء خلط، أضف 200 جرام من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
⏱️ 1 min - 2
أضف 1 كوب من السكر البني إلى الزبدة.
⏱️ 1 min - 3
اخلط الزبدة والسكر البني معًا باستخدام ملعقة مسطحة أو ملعقة حتى يصبح الخليط كريميًا وممتزجًا جيدًا.
⏱️ 2 min - 4
اكسر 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة فوق خليط الزبدة والسكر الكريمي.
⏱️ 1 min - 5
أضف 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 6
اخلط البيض والفانيليا في الخليط حتى يتجانسا تمامًا.
⏱️ 1 min - 7
انخل تدريجيًا 2 1/2 كوب من الدقيق في الخليط الرطب.
⏱️ 2 min - 8
أضف 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 9
أضف رشة ملح.
- 10
اخلط جميع المكونات معًا حتى تتكون عجينة كوكيز ناعمة. احرص على عدم الإفراط في الخلط.
⏱️ 2 min - 11
أضف رقائق الشوكولاتة إلى عجينة الكوكيز واخلطها برفق.
⏱️ 1 min - 12
خذ 6 فخارات صغيرة ووزع عجينة الكوكيز بالتساوي بينها.
⏱️ 1 min - 13
استخدم ملعقة أو ملعقة مسطحة لفرد العجينة وتسويتها برفق في كل فخارة.
⏱️ 1 min - 14
اضغط رقائق شوكولاتة إضافية على السطح العلوي للعجينة في كل فخارة للتزيين ولشوكولاتة إضافية.
⏱️ 1 min - 15
ضع الفخارات في فرن مسخن مسبقًا إلى 160 درجة مئوية واخبزها لمدة 10 دقائق.
⏱️ 10 min•🌡️ 160 - 16
بعد الخبز، يجب أن تكون الكوكيز ذهبية اللون حول الحواف وناعمة في المنتصف مع شوكولاتة ذائبة.
- 17
قدم فخارة الكوكيز دافئة، مع رش صلصة الشوكولاتة اختياريًا قبل الأكل.