Loading...

Təzə kartofları axar suyun altında yaxşıca yuyun. Qabığını soymayın.

Yuyulmuş kartofları böyük bir qazana qoyun.

Qazana 1/2 stəkan su əlavə edin.

Kartofların üzərinə 2 xörək qaşığı kərə yağı əlavə edin.

Qazanı orta-yüksək odda qoyun və qapağını örtün. Kartoflar yumşalana qədər qaynadın və buxarda bişirin. Suyun çoxu buxarlanmalıdır.

Kartoflar yumşaldıqdan və suyun çoxu buxarlandıqdan sonra qapağı götürün.

Qazana bol miqdarda duru yağ əlavə edin. Kartofların üzərini örtməlidir.

Kartofları bol duz, paprika və sarıkök ilə ədviyyatlayın. İstəyə görə əzilmiş sarımsaq da əlavə edə bilərsiniz.

Kartofları taxta qaşıqla yaxşıca qarışdırın ki, yağ və ədviyyatlar bərabər şəkildə yayılsın.

Qapaqsız şəkildə kartofları qızartmağa davam edin, ara-sıra qarışdıraraq qızılı qəhvəyi rəng alana və xırtıldayana qədər bişirin.

Qazanı oddan götürün.

İsti kartofların üzərinə bol miqdarda təzə doğranmış şüyüd əlavə edin.

Şüyüdü kartoflarla ehtiyatla qarışdırın.

Qızardılmış təzə kartofları boşqabda servis edin, istəyə görə daha çox təzə şüyüd ilə bəzəyə bilərsiniz.


Təzə kartofları axar suyun altında yaxşıca yuyun. Qabığını soymayın.

Yuyulmuş kartofları böyük bir qazana qoyun.

Qazana 1/2 stəkan su əlavə edin.

Kartofların üzərinə 2 xörək qaşığı kərə yağı əlavə edin.

Qazanı orta-yüksək odda qoyun və qapağını örtün. Kartoflar yumşalana qədər qaynadın və buxarda bişirin. Suyun çoxu buxarlanmalıdır.

Kartoflar yumşaldıqdan və suyun çoxu buxarlandıqdan sonra qapağı götürün.

Qazana bol miqdarda duru yağ əlavə edin. Kartofların üzərini örtməlidir.

Kartofları bol duz, paprika və sarıkök ilə ədviyyatlayın. İstəyə görə əzilmiş sarımsaq da əlavə edə bilərsiniz.

Kartofları taxta qaşıqla yaxşıca qarışdırın ki, yağ və ədviyyatlar bərabər şəkildə yayılsın.

Qapaqsız şəkildə kartofları qızartmağa davam edin, ara-sıra qarışdıraraq qızılı qəhvəyi rəng alana və xırtıldayana qədər bişirin.

Qazanı oddan götürün.

İsti kartofların üzərinə bol miqdarda təzə doğranmış şüyüd əlavə edin.

Şüyüdü kartoflarla ehtiyatla qarışdırın.

Qızardılmış təzə kartofları boşqabda servis edin, istəyə görə daha çox təzə şüyüd ilə bəzəyə bilərsiniz.
