Burrito Proteico
Burrito Proteico
Ingredients
- 4 tortillas de trigo
- 250 g carne picada
- 100 g bacon
- 200 g queso, rallado o en lonchas, troceado
- 50 g tomate frito
- 4 huevos
- 1 cucharadita pimentón dulce, o al gusto
- 1/2 cucharadita orégano, o al gusto
- 1/2 cucharadita curry en polvo, o al gusto
Instructions
- 1
En una sartén grande a fuego medio-alto, saltea el bacon hasta que esté crujiente. Retira el bacon de la sartén y resérvalo, dejando la grasa en la sartén.
⏱️ 5 min
- 2
Añade la carne picada a la sartén con la grasa del bacon. Cocina, desmenuzando la carne con una cuchara, hasta que esté dorada y cocida por completo.
⏱️ 7 min
- 3
Incorpora el pimentón dulce, el orégano y el curry en polvo a la carne picada. Mezcla bien para que las especias se distribuyan uniformemente y cocínalas por 1 minuto más para liberar sus aromas.
⏱️ 2 min
- 4
Agrega el tomate frito a la mezcla de carne y especias. Remueve bien para integrar todos los ingredientes.
⏱️ 1 min
- 5
Rompe los huevos directamente sobre la mezcla en la sartén. Añade el queso rallado o troceado.
⏱️ 1 min
- 6
Mezcla vigorosamente todos los ingredientes en la sartén hasta que los huevos estén cocidos y todo esté bien combinado y cremoso. Retira del fuego.
⏱️ 3 min
- 7
Calienta las tortillas de trigo ligeramente en una sartén seca, microondas o en la prensa de panini para que sean más flexibles.
⏱️ 2 min
- 8
Coloca una porción generosa de la mezcla de carne y huevo en el centro de cada tortilla. Dobla los lados de la tortilla hacia el centro y luego enrolla firmemente para formar un burrito.
⏱️ 4 min
- 9
Calienta una prensa de panini o una sartén a fuego medio. Coloca los burritos rellenos y cocínalos hasta que estén dorados y crujientes por fuera, y el queso del interior esté derretido. Si usas sartén, gíralos para que se doren por todos los lados.
⏱️ 5 min
- 10
Sirve los burritos proteicos inmediatamente, disfrutando de su exterior crujiente y su interior súper cremoso.
⏱️ 1 min
Kitchen Tools
- 4 tortillas de trigo
- 250 g carne picada
- 100 g bacon
- 200 g queso, rallado o en lonchas, troceado
- 50 g tomate frito
- 4 huevos
- 1 cucharadita pimentón dulce, o al gusto
- 1/2 cucharadita orégano, o al gusto
- 1/2 cucharadita curry en polvo, o al gusto
Instructions
- 1
En una sartén grande a fuego medio-alto, saltea el bacon hasta que esté crujiente. Retira el bacon de la sartén y resérvalo, dejando la grasa en la sartén.
⏱️ 5 min - 2
Añade la carne picada a la sartén con la grasa del bacon. Cocina, desmenuzando la carne con una cuchara, hasta que esté dorada y cocida por completo.
⏱️ 7 min - 3
Incorpora el pimentón dulce, el orégano y el curry en polvo a la carne picada. Mezcla bien para que las especias se distribuyan uniformemente y cocínalas por 1 minuto más para liberar sus aromas.
⏱️ 2 min - 4
Agrega el tomate frito a la mezcla de carne y especias. Remueve bien para integrar todos los ingredientes.
⏱️ 1 min - 5
Rompe los huevos directamente sobre la mezcla en la sartén. Añade el queso rallado o troceado.
⏱️ 1 min - 6
Mezcla vigorosamente todos los ingredientes en la sartén hasta que los huevos estén cocidos y todo esté bien combinado y cremoso. Retira del fuego.
⏱️ 3 min - 7
Calienta las tortillas de trigo ligeramente en una sartén seca, microondas o en la prensa de panini para que sean más flexibles.
⏱️ 2 min - 8
Coloca una porción generosa de la mezcla de carne y huevo en el centro de cada tortilla. Dobla los lados de la tortilla hacia el centro y luego enrolla firmemente para formar un burrito.
⏱️ 4 min - 9
Calienta una prensa de panini o una sartén a fuego medio. Coloca los burritos rellenos y cocínalos hasta que estén dorados y crujientes por fuera, y el queso del interior esté derretido. Si usas sartén, gíralos para que se doren por todos los lados.
⏱️ 5 min - 10
Sirve los burritos proteicos inmediatamente, disfrutando de su exterior crujiente y su interior súper cremoso.
⏱️ 1 min