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En un bol grande, añade los 5 huevos.

Incorpora los 3 plátanos pelados al mismo bol.

Agrega los 375 gramos de yogur griego al bol con los demás ingredientes.

Con una batidora de inmersión, mezcla todos los ingredientes hasta obtener una mezcla completamente suave y homogénea. Asegúrate de que no queden grumos de plátano.

Prepara un molde redondo desmontable forrándolo con papel de horno en la base para evitar que se pegue.

Vierte la mezcla batida en el molde preparado.

Coloca el molde con la mezcla en una freidora de aire o en un horno precalentado.

Hornea durante 40 minutos a 160°C. El pastel estará listo cuando al insertar un palillo, este salga limpio.

Una vez horneado, retira con cuidado el pastel de la freidora de aire o del horno.

Deja que el pastel se enfríe completamente a temperatura ambiente antes de desmoldar y servir. Esto puede tomar al menos 1 hora para asegurar que el pastel asiente bien.


En un bol grande, añade los 5 huevos.

Incorpora los 3 plátanos pelados al mismo bol.

Agrega los 375 gramos de yogur griego al bol con los demás ingredientes.

Con una batidora de inmersión, mezcla todos los ingredientes hasta obtener una mezcla completamente suave y homogénea. Asegúrate de que no queden grumos de plátano.

Prepara un molde redondo desmontable forrándolo con papel de horno en la base para evitar que se pegue.

Vierte la mezcla batida en el molde preparado.

Coloca el molde con la mezcla en una freidora de aire o en un horno precalentado.

Hornea durante 40 minutos a 160°C. El pastel estará listo cuando al insertar un palillo, este salga limpio.

Una vez horneado, retira con cuidado el pastel de la freidora de aire o del horno.

Deja que el pastel se enfríe completamente a temperatura ambiente antes de desmoldar y servir. Esto puede tomar al menos 1 hora para asegurar que el pastel asiente bien.
