Loading...

Büyük soğanı halka şeklinde kesin ve iç kısımlarını dikkatlice çıkararak sadece dış halkalarını ayırın. Bu halkalar yumurta için kalıp görevi görecektir.

Ayrı bir kapta 2 adet yumurtayı çırpın. İçine karabiber, tuz ve pul biberi ekleyip karıştırmaya devam edin.

Orta kısık ateşte bir tavayı ısıtın. Tavanın tabanını çok az sıvı yağ ile yağlayın.
Hazırladığınız soğan halkalarını tavaya dizin. Tavanın kapağını kapatın ve soğanları yaklaşık 5 dakika kadar yumuşayana kadar pişirin.

Soğan halkalarının içine, taşmayacak şekilde ve boşluk kalmayacak biçimde çırpılmış yumurta karışımını dikkatlice dökün.

Yumurta tamamen pişmeden önce, her bir soğan halkasının içindeki yumurtanın üzerine 1 dilim sucuk yerleştirin.

Sucukların üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin ve doğranmış maydanozu ekleyin.

Bir spatula yardımıyla soğan halkalarını dikkatlice ters çevirin ve diğer tarafı da altın rengi olana kadar pişirin.

Pişen Yumurtalı Soğan Halkalarını tavadan alıp servis tabağına dizin ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun!


Büyük soğanı halka şeklinde kesin ve iç kısımlarını dikkatlice çıkararak sadece dış halkalarını ayırın. Bu halkalar yumurta için kalıp görevi görecektir.

Ayrı bir kapta 2 adet yumurtayı çırpın. İçine karabiber, tuz ve pul biberi ekleyip karıştırmaya devam edin.

Orta kısık ateşte bir tavayı ısıtın. Tavanın tabanını çok az sıvı yağ ile yağlayın.
Hazırladığınız soğan halkalarını tavaya dizin. Tavanın kapağını kapatın ve soğanları yaklaşık 5 dakika kadar yumuşayana kadar pişirin.

Soğan halkalarının içine, taşmayacak şekilde ve boşluk kalmayacak biçimde çırpılmış yumurta karışımını dikkatlice dökün.

Yumurta tamamen pişmeden önce, her bir soğan halkasının içindeki yumurtanın üzerine 1 dilim sucuk yerleştirin.

Sucukların üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin ve doğranmış maydanozu ekleyin.

Bir spatula yardımıyla soğan halkalarını dikkatlice ters çevirin ve diğer tarafı da altın rengi olana kadar pişirin.

Pişen Yumurtalı Soğan Halkalarını tavadan alıp servis tabağına dizin ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
