Mozzarella Aliñada
Mozzarella Aliñada
Ingredients
- 250 g bolitas de mozzarella, peso escurrido
- 1 chorrito aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita orégano
- 1 cucharadita tomillo
- 1 cucharadita pimentón dulce
- 1 diente de ajo, prensado
- 1/2 ralladura de limón, sin la parte blanca
- 1 chorrito zumo de limón
- 1 cucharadita perejil fresco, picado
- 1/2 cucharadita romero, picado
- 1 toque pimienta negra, recién molida, al gusto
- 1 pizca sal, al gusto
Instructions
- 1
Escurre bien las bolitas de mozzarella. Puedes usar un colador para asegurarte de que no quede exceso de líquido. Una vez escurridas, colócalas en un táper o bote con cierre hermético.
⏱️ 2 min
- 2
Añade al táper el chorrito de aceite de oliva virgen extra, el orégano, el tomillo y el pimentón dulce.
⏱️ 1 min
- 3
Incorpora el diente de ajo prensado directamente sobre las mozzarellas. Ralla la piel de medio limón con un microplano, asegurándote de no incluir la parte blanca amarga, y añádela al táper. Exprime un chorrito de zumo de limón fresco.
⏱️ 3 min
- 4
Finaliza añadiendo el perejil fresco picado y el romero picado. Muele un poco de pimienta negra por encima y ajusta el punto de sal a tu gusto.
⏱️ 2 min
- 5
Cierra el táper o bote herméticamente y sacúdelo vigorosamente para que todos los ingredientes se mezclen bien y las bolitas de mozzarella se impregnen del aliño.
⏱️ 1 min
- 6
Lleva el táper a la nevera y deja reposar las mozzarellas aliñadas. El tiempo mínimo de reposo es de 30 a 60 minutos, pero para un sabor más intenso y delicioso, es recomendable dejarlas marinar de un día para otro.
⏱️ 1 min
- 7
Una vez reposadas, sirve las bolitas de mozzarella aliñadas como aperitivo o acompañamiento. ¡Disfruta de este picoteo fresco y lleno de sabor!
Kitchen Tools
Mozzarella Aliñada
- 250 g bolitas de mozzarella, peso escurrido
- 1 chorrito aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita orégano
- 1 cucharadita tomillo
- 1 cucharadita pimentón dulce
- 1 diente de ajo, prensado
- 1/2 ralladura de limón, sin la parte blanca
- 1 chorrito zumo de limón
- 1 cucharadita perejil fresco, picado
- 1/2 cucharadita romero, picado
- 1 toque pimienta negra, recién molida, al gusto
- 1 pizca sal, al gusto
Instructions
- 1
Escurre bien las bolitas de mozzarella. Puedes usar un colador para asegurarte de que no quede exceso de líquido. Una vez escurridas, colócalas en un táper o bote con cierre hermético.
⏱️ 2 min - 2
Añade al táper el chorrito de aceite de oliva virgen extra, el orégano, el tomillo y el pimentón dulce.
⏱️ 1 min - 3
Incorpora el diente de ajo prensado directamente sobre las mozzarellas. Ralla la piel de medio limón con un microplano, asegurándote de no incluir la parte blanca amarga, y añádela al táper. Exprime un chorrito de zumo de limón fresco.
⏱️ 3 min - 4
Finaliza añadiendo el perejil fresco picado y el romero picado. Muele un poco de pimienta negra por encima y ajusta el punto de sal a tu gusto.
⏱️ 2 min - 5
Cierra el táper o bote herméticamente y sacúdelo vigorosamente para que todos los ingredientes se mezclen bien y las bolitas de mozzarella se impregnen del aliño.
⏱️ 1 min - 6
Lleva el táper a la nevera y deja reposar las mozzarellas aliñadas. El tiempo mínimo de reposo es de 30 a 60 minutos, pero para un sabor más intenso y delicioso, es recomendable dejarlas marinar de un día para otro.
⏱️ 1 min - 7
Una vez reposadas, sirve las bolitas de mozzarella aliñadas como aperitivo o acompañamiento. ¡Disfruta de este picoteo fresco y lleno de sabor!