Suklaa-vaahtokarkki-pistaasipallot
Suklaa-vaahtokarkki-pistaasipallot
Ingredients
Suklaa-vaahtokarkkiseokseen
- 4 cups vaahtokarkkeja
- 1/4 cup Arla suolatonta voita
- 1/2 cup Beryl's Classic kaakaojauhetta
Pistaasitäytteeseen
- 2 tablespoons Arla suolatonta voita
- 4 ounces Kataifi-taikinaa, revitty lyhyiksi paloiksi
- 1/2 cup DLA pistaasitäytettä
Kokoamiseen ja viimeistelyyn
- Arla suolatonta voita, käsineisiin, tarvittaessa
- Beryl's Classic kaakaojauhetta, siivilöintiin
Instructions
- 1
Aloita valmistamalla suklaa-vaahtokarkkiseos. Laita vaahtokarkit, 1/4 cup Arla suolatonta voita ja 1/2 cup Beryl's Classic kaakaojauhetta suureen kattilaan tai paistinpannuun.
⏱️ 2 min
- 2
Kuumenna seosta matalalla lämmöllä, sekoittaen jatkuvasti lastalla, kunnes kaikki ainekset ovat sulaneet ja seos on tasaista ja homogeenista. Varo polttamasta.
⏱️ 8 min
- 3
Siirrä valmis suklaa-vaahtokarkkiseos kattilasta leivinpaperilla vuoratulle pellille. Levitä seos tasaiseksi kerrokseksi. Anna jäähtyä kokonaan huoneenlämmössä, mikä kestää noin 30 minuuttia. Seoksen tulee olla riittävän kiinteää käsiteltäväksi.
⏱️ 30 min
- 4
Valmista seuraavaksi pistaasitäyte. Sulata 2 tablespoons Arla suolatonta voita pannulla keskilämmöllä.
⏱️ 1 min
- 5
Lisää revitty Kataifi-taikina pannulle. Paahda Kataifia, sekoittaen jatkuvasti, kunnes se on kauniin kullanruskeaa ja rapeaa. Tämä kestää noin 5-7 minuuttia.
⏱️ 7 min
- 6
Siirrä paahdettu Kataifi kulhoon ja anna sen jäähtyä kokonaan. Kun Kataifi on jäähtynyt, lisää 1/2 cup DLA pistaasitäytettä kulhoon.
⏱️ 10 min
- 7
Sekoita Kataifi ja pistaasitäyte huolellisesti lastalla, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet.
⏱️ 2 min
- 8
Käytä jäätelökauhaa tai teelusikkaa ja muotoile pistaasitäytteestä pieniä palloja leivinpaperilla vuoratulle pellille. Aseta pellit jääkaappiin tai pakastimeen noin 20 minuutiksi, jotta pallot kovettuvat ja niitä on helpompi käsitellä.
⏱️ 20 min
- 9
Kun olet valmis kokoamaan pallot, pue käsineet. Jos suklaa-vaahtokarkkiseos tuntuu liian tahmealta, levitä ohut kerros Arla suolatonta voita käsineisiisi.
⏱️ 1 min
- 10
Ota pieni pala jäähtynyttä suklaa-vaahtokarkkiseosta ja litistä se kämmenelläsi ohueksi levyksi.
⏱️ 1 min
- 11
Aseta yksi kylmä pistaasipallo litteän suklaa-vaahtokarkkiseoksen keskelle.
⏱️ 1 min
- 12
Kääri pistaasipallo varovasti suklaa-vaahtokarkkiseoksella, varmistaen, että se on kokonaan peitetty. Pyörittele palloa kämmenten välissä, kunnes se on sileä ja pyöreä.
⏱️ 1 min
- 13
Toista kääre- ja pyöritysprosessi kaikille pistaasipalloille.
⏱️ 15 min
- 14
Siivilöi runsaasti Beryl's Classic kaakaojauhetta valmiiden suklaa-vaahtokarkki-pistaasipallojen päälle, jotta ne peittyvät kokonaan. Tarjoile heti tai säilytä ilmatiiviissä astiassa viileässä paikassa.
⏱️ 3 min
Kitchen Tools
Suklaa-vaahtokarkki-pistaasipallot
Suklaa-vaahtokarkkiseokseen
- 4 cups vaahtokarkkeja
- 1/4 cup Arla suolatonta voita
- 1/2 cup Beryl's Classic kaakaojauhetta
Pistaasitäytteeseen
- 2 tablespoons Arla suolatonta voita
- 4 ounces Kataifi-taikinaa, revitty lyhyiksi paloiksi
- 1/2 cup DLA pistaasitäytettä
Kokoamiseen ja viimeistelyyn
- Arla suolatonta voita, käsineisiin, tarvittaessa
- Beryl's Classic kaakaojauhetta, siivilöintiin
Instructions
- 1
Aloita valmistamalla suklaa-vaahtokarkkiseos. Laita vaahtokarkit, 1/4 cup Arla suolatonta voita ja 1/2 cup Beryl's Classic kaakaojauhetta suureen kattilaan tai paistinpannuun.
⏱️ 2 min - 2
Kuumenna seosta matalalla lämmöllä, sekoittaen jatkuvasti lastalla, kunnes kaikki ainekset ovat sulaneet ja seos on tasaista ja homogeenista. Varo polttamasta.
⏱️ 8 min - 3
Siirrä valmis suklaa-vaahtokarkkiseos kattilasta leivinpaperilla vuoratulle pellille. Levitä seos tasaiseksi kerrokseksi. Anna jäähtyä kokonaan huoneenlämmössä, mikä kestää noin 30 minuuttia. Seoksen tulee olla riittävän kiinteää käsiteltäväksi.
⏱️ 30 min - 4
Valmista seuraavaksi pistaasitäyte. Sulata 2 tablespoons Arla suolatonta voita pannulla keskilämmöllä.
⏱️ 1 min - 5
Lisää revitty Kataifi-taikina pannulle. Paahda Kataifia, sekoittaen jatkuvasti, kunnes se on kauniin kullanruskeaa ja rapeaa. Tämä kestää noin 5-7 minuuttia.
⏱️ 7 min - 6
Siirrä paahdettu Kataifi kulhoon ja anna sen jäähtyä kokonaan. Kun Kataifi on jäähtynyt, lisää 1/2 cup DLA pistaasitäytettä kulhoon.
⏱️ 10 min - 7
Sekoita Kataifi ja pistaasitäyte huolellisesti lastalla, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet.
⏱️ 2 min - 8
Käytä jäätelökauhaa tai teelusikkaa ja muotoile pistaasitäytteestä pieniä palloja leivinpaperilla vuoratulle pellille. Aseta pellit jääkaappiin tai pakastimeen noin 20 minuutiksi, jotta pallot kovettuvat ja niitä on helpompi käsitellä.
⏱️ 20 min - 9
Kun olet valmis kokoamaan pallot, pue käsineet. Jos suklaa-vaahtokarkkiseos tuntuu liian tahmealta, levitä ohut kerros Arla suolatonta voita käsineisiisi.
⏱️ 1 min - 10
Ota pieni pala jäähtynyttä suklaa-vaahtokarkkiseosta ja litistä se kämmenelläsi ohueksi levyksi.
⏱️ 1 min - 11
Aseta yksi kylmä pistaasipallo litteän suklaa-vaahtokarkkiseoksen keskelle.
⏱️ 1 min - 12
Kääri pistaasipallo varovasti suklaa-vaahtokarkkiseoksella, varmistaen, että se on kokonaan peitetty. Pyörittele palloa kämmenten välissä, kunnes se on sileä ja pyöreä.
⏱️ 1 min - 13
Toista kääre- ja pyöritysprosessi kaikille pistaasipalloille.
⏱️ 15 min - 14
Siivilöi runsaasti Beryl's Classic kaakaojauhetta valmiiden suklaa-vaahtokarkki-pistaasipallojen päälle, jotta ne peittyvät kokonaan. Tarjoile heti tai säilytä ilmatiiviissä astiassa viileässä paikassa.
⏱️ 3 min