Instructions

1. 1

   Geniş bir tencerede suyu kaynatın. Kaynayan suya tuz ekleyin ve 250 gram makarnayı al dente olana kadar pişirin. Makarnayı süzmeden önce yarım çay bardağı kadar suyundan ayırın.

   ⏱️ 10 min

   
2. 2

   Ayrı bir sos tenceresinde 2 yemek kaşığı tereyağını orta ateşte eritin. Üzerine 1 yemek kaşığı unu ekleyin ve unun kokusu çıkana ve hafifçe rengi dönene kadar sürekli karıştırarak kavurun.

   ⏱️ 3 min

   
3. 3

   Kavrulmuş una 300 ml sütü azar azar eklerken topaklanmaması için sürekli çırpın. Sos istediğiniz kıvama gelene kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.

   ⏱️ 5 min

   
4. 4

   Koyulaşan beyaz sosa 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı pul biber ve 1 çay kaşığı sarımsak tozu ekleyin. Baharatların sosla iyice karışması için karıştırın.

   ⏱️ 2 min

   
5. 5

   Başka bir tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağı ısıtın. Doğranmış veya rendelenmiş 2 adet domatesi ekleyin ve yumuşayıp suyunu salana kadar pişirin.

   ⏱️ 5 min

   
6. 6

   Domateslerin üzerine ezilmiş 2 diş sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kısa bir süre daha soteleyin.

   ⏱️ 1 min

   
7. 7

   Ayırdığınız yarım çay bardağı makarna suyunu domates sosuna ekleyin. İyice karıştırın ve lezzetlerin birleşmesi için kısa bir süre kaynamaya bırakın.

   ⏱️ 2 min

   
8. 8

   Süzdüğünüz makarnayı doğrudan domates sosunun olduğu tavaya aktarın. Makarnanın sosla eşit şekilde kaplanması için iyice karıştırın.

   ⏱️ 2 min

   
9. 9

   Hazırladığınız beyaz sosu makarnanın ve domates sosunun üzerine dökün. Makarnanın her iki sosla da iyice kaplanması için her şeyi karıştırın.

   ⏱️ 2 min

   
10. 10

    Makarna karışımına 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Peynir tamamen eriyip makarnayla pürüzsüz bir şekilde birleşene kadar sürekli karıştırın.

    ⏱️ 3 min

    
11. 11

    Kremalı makarnayı servis tabağına alın. Üzerini taze doğranmış maydanozla süsleyin ve sıcak servis yapın.

    ⏱️ 1 min

    

Kitchen Tools

Nutrition Facts (per serving)