Corned Beef Afritada
Corned Beef Afritada
Ingredients
- 2 tablespoons mantika
- 3 bawang, butil, tinadtad
- 1 sibuyas, piraso, hiniwa
- 12 ounces corned beef, de-lata
- 2 medium patatas, kinube
- 1 medium karot, kinube
- 1 cup tomato sauce
- 1/2 cup tubig, o ayon sa nais na lapot
- 1 medium bell pepper, hiniwa
- 1/2 teaspoon asin, o ayon sa panlasa
- 1/4 teaspoon paminta, o ayon sa panlasa
Instructions
- 1
Painitin ang mantika sa isang malaking kawali o kaldero sa katamtamang init.
⏱️ 2 min
- 2
Idagdag ang tinadtad na bawang at igisa hanggang sa maging mabango, mga 30 segundo hanggang 1 minuto.
⏱️ 1 min
- 3
Isunod ang hiniwang sibuyas at ipagpatuloy ang paggisa hanggang sa lumambot at maging translucent, mga 2-3 minuto.
⏱️ 3 min
- 4
Idagdag ang corned beef sa kawali. Durugin ito gamit ang kutsara at haluin upang maghalo sa mga ginisa.
⏱️ 3 min
- 5
Idagdag ang kinubeng patatas at karot sa pinaghalong corned beef. Haluin nang mabuti upang maging pantay ang pagkakalat.
⏱️ 2 min
- 6
Ibuhos ang tomato sauce sa kawali.
⏱️ 1 min
- 7
Magdagdag ng tubig, sapat lamang upang lumikha ng sarsa. Maaaring magdagdag pa kung nais ng mas maraming sarsa.
⏱️ 1 min
- 8
Idagdag ang hiniwang bell pepper.
⏱️ 1 min
- 9
Timplahan ang mixture ng asin at paminta ayon sa iyong panlasa. Tikman at ayusin ang timpla kung kinakailangan.
⏱️ 1 min - 10
Pakuluan ang mixture, pagkatapos ay hinaan ang apoy at hayaang kumulo nang dahan-dahan. Lutuin hanggang lumambot ang patatas at karot at bahagyang lumapot ang sarsa, mga 15-20 minuto. Haluin paminsan-minsan upang hindi dumikit sa ilalim.
⏱️ 20 min
- 11
Ihain ang Corned Beef Afritada habang mainit pa, masarap ipares sa kanin.
⏱️ 1 min
Kitchen Tools
Nutrition Facts (per serving)
Corned Beef Afritada
- 2 tablespoons mantika
- 3 bawang, butil, tinadtad
- 1 sibuyas, piraso, hiniwa
- 12 ounces corned beef, de-lata
- 2 medium patatas, kinube
- 1 medium karot, kinube
- 1 cup tomato sauce
- 1/2 cup tubig, o ayon sa nais na lapot
- 1 medium bell pepper, hiniwa
- 1/2 teaspoon asin, o ayon sa panlasa
- 1/4 teaspoon paminta, o ayon sa panlasa
Instructions
- 1
Painitin ang mantika sa isang malaking kawali o kaldero sa katamtamang init.
⏱️ 2 min - 2
Idagdag ang tinadtad na bawang at igisa hanggang sa maging mabango, mga 30 segundo hanggang 1 minuto.
⏱️ 1 min - 3
Isunod ang hiniwang sibuyas at ipagpatuloy ang paggisa hanggang sa lumambot at maging translucent, mga 2-3 minuto.
⏱️ 3 min - 4
Idagdag ang corned beef sa kawali. Durugin ito gamit ang kutsara at haluin upang maghalo sa mga ginisa.
⏱️ 3 min - 5
Idagdag ang kinubeng patatas at karot sa pinaghalong corned beef. Haluin nang mabuti upang maging pantay ang pagkakalat.
⏱️ 2 min - 6
Ibuhos ang tomato sauce sa kawali.
⏱️ 1 min - 7
Magdagdag ng tubig, sapat lamang upang lumikha ng sarsa. Maaaring magdagdag pa kung nais ng mas maraming sarsa.
⏱️ 1 min - 8
Idagdag ang hiniwang bell pepper.
⏱️ 1 min - 9
Timplahan ang mixture ng asin at paminta ayon sa iyong panlasa. Tikman at ayusin ang timpla kung kinakailangan.
⏱️ 1 min - 10
Pakuluan ang mixture, pagkatapos ay hinaan ang apoy at hayaang kumulo nang dahan-dahan. Lutuin hanggang lumambot ang patatas at karot at bahagyang lumapot ang sarsa, mga 15-20 minuto. Haluin paminsan-minsan upang hindi dumikit sa ilalim.
⏱️ 20 min - 11
Ihain ang Corned Beef Afritada habang mainit pa, masarap ipares sa kanin.
⏱️ 1 min